Американская диета / Диеты
Продолжая разговоры о всевозможных диетах, хочется упомянуть и об американской диете, которая приобрела невероятную популярность в последние годы. В результате исследований американских ученых было выяснено, что большинство людей с избыточным весом очень любят сладкие продукты: конфеты, булочки, тортики, пирожные и т. д. Как правило, у таких людей наблюдается повышенное содержание инсулина в крови. Его еще называют «гормоном голода». Отсюда и возникает главная задача американской диеты – снизить количество инсулина в крови.
Принципы американской диеты
Прежде всего, необходимо выбрать правильную стратегию питания, которая поможет бороться с лишними килограммами. Американская диета предлагает нам следующие принципы:
Увеличить потребление продуктов, содержащих в своем составе хром. Было доказано, что у 9-ти человек из 10-ти не хватает в организме хрома, что приводит к повышенной выработке инсулина.
Регулярно заниматься физическими упражнениями и вести активный образ жизни. Ключевым словом в этом принципе американской диеты является регулярность. Ведь при регулярных занятиях спортом сжигается больше жировых отложений, чувство голода пропадает, а самочувствие улучшается.
Отказ от заменителей сахара. Наш организм нельзя обмануть никакими заменителями, если ему захотелось сладкого, то суррогатами его не обманешь. Сахар употреблять можно, но только в натуральном виде.
Никаких стрессов. Нервное напряжение, патологическая усталость провоцируют нас на «сладенькое». Вместо заедания стресса, лучше проведите сеанс медитации или начните посещать занятия йогой.
Отказ от алкоголя и кофеина. Американские ученые доказали, что кофе увеличивает выработку гормона кортизола (гормон стресса), который способствует чрезмерной выработке инсулина.
Отсутствие режима питания. Разрешается есть только тогда, когда этого действительно хочется. Необходимо прислушиваться только к своим ощущениям и биологическим ритмам.
Правила американской диеты
В основе американской диеты лежит «правило трех третей». Начинайте каждый свой прием пищи с порции зеленого салата. Все остальное меню разделите на 3 равные части:
Одну треть вашей порции должны составлять протеины: птица, рыба, нежирное мясо, сыры.
Следующую треть порции должны составлять всевозможные овощи, кроме помидоров, зеленого горошка, кукурузы, кабачков и моркови.
Последнюю треть вашего рациона должны составлять углеводы, которые содержатся в рисе, хлебе, картофеле, сушеных овощах, помидорах, фруктах и соках. Если вы все равно не наелись, можно взять добавку, так же соблюдая правило «трех третей». Однако если не удается на 100% соблюдать это правило, отдавайте приоритет пище, содержащей протеины: мясо, яйца, молочные продукты. Протеиносодержащие продукты должны составлять не менее половины вашего рациона.
Пейте больше жидкости. Американская диета рекомендует выпивать не менее двух литров в день. Последний прием пище должен быть не позднее 17-18 часов.
Советы диетолога
Если вы сделали свой выбор в пользу американской диеты:
- Не ждите мгновенного успеха. Первые результаты появятся по прошествии месяца.
- Не подсчитывайте калории во время диеты, опирайтесь лишь на свои ощущения.
- Не ограничивайте себя в употреблении жидкости. Пейте утром, днем и вечером.
- Если вы сели кусочек какого-нибудь жирного продукта, то закусите парой ломтиков киви или апельсина.
- Во время диеты рекомендуется дополнительно принимать поливитамины.