Азиатская диета / Диеты
Мы уже не раз писали о диетах разных стран. Среди таких диет широкую популярность получили английская, бразильская и японская диета. Сегодня мы расскажем об азиатской диете. Каждый из нас примерно представляет, как выглядят азиаты: худенькие, невысокого роста и почти всегда находящиеся в хорошем расположении духа. Стоит проявить фантазию, чтобы представить тучного азиатского человека. Если жители европейских стран и США постепенно полнеют, то жители азиатских стран остаются такими же, как и много веков назад. В чем же дело? Большинство ученых считает, что стройность азиатов зависит исключительно от определенного питания, пищевых привычек и традиций в еде.
Китайские палочки
Китайские палочки становятся для нас таким же столовым прибором, как ложки и вилки. Употреблять пищу посредством палочек сейчас могут практически все. Эта традиция вошла в нашу жизнь с появлением суши и фунчозы. Однако палочки не только добавляют трапезе восточного колорита, но и позволяют съесть не так много. Если, например, в ложке можно поместить чуть ли не порцию риса, то с помощью палочек вы сможете донести до рта всего несколько рисинок. Да и темп поглощения пищи с помощью палочек существенно уменьшается. В связи с этим насыщение организма произойдет раньше, чем вы успеете доесть вашу порцию еды.
Поэтому азиатская диета рекомендует употреблять пищу только палочками. Ну а если вы никак не смогли привыкнуть к палочкам, употребляйте пищу маленькими ложками. Для этого хорошо подойдут обычные чайные ложки. Во время еды старайтесь тщательно пережевывать пищу и не спешите. Ведь вы ощутите сытость уже через 20 минут после начала еды. Чего азиатская диета не допускает, так это быстрого поглощения пищи, глотая большие куски целиком. Так не только можно переесть, но и нарушить пищеварение.
Небольшие порции
Азиатская диета рекомендует употреблять пищу маленькими порциями. Народы азиатских стран едят из маленьких тарелочек, которые больше похожи на кукольную посудку. В такую тарелочку может поместиться только четверть привычной для нас порции. Поэтому за один присест можно съесть в 4 раза меньше, а не набивать себе живот, лишь бы ничего не осталось на тарелке. Зато можно проявить фантазию и перед подачей каждое блюдо украшать. Это стимулирует аппетит и создает прекрасную атмосферу для трапезы.
Азиатская диета обычный прием пищи рекомендует превратить в некий ритуал насыщения организма питательными веществами и жизненной силой. К нему нужно долго готовиться и проводить в благоприятной атмосфере и с хорошей кампанией – тогда лишним килограммам будет непросто появиться в проблемных зонах.
Сладости
Зачастую мы начинаем страдать от лишнего веса из-за неограниченного потребления сладких продуктов. К слову, в Азии совсем другие сладости. У них нет привычных для нас пирожных, шоколадных батончиков, тортов. Чаще всего в качестве десерта азиаты употребляют конфеты из сои или желе из агар-агара. Желе из фруктов можно сделать и самим. Для этого потребуются лишь фрукты, сахар, желатин и немного времени.
Овощи
Азиатская диета рекомендует употреблять большое количество разнообразных овощей. Отдавайте свое предпочтение овощам, богатым клетчаткой. Такие продукты улучшают пищеварение, очищают кишечник от шлаков и дают чувство сытости.
Приправы
Особой ролью в снижении веса азиатская диета наделяет различные пряности, специи и соусы, которые положительно влияют на наш организм – усиливают обмен веществ, и тем самым препятствуют отложению жиров.
Светлана Некрасова специально для 1diet.ru
