Чем заменить майонез / Правильное питание

Майонез на диете табу – об этом знают все, и поэтому каждый из худеющих ищет способ, как заменить любимый майонез, чтобы не потерять во вкусе любимых блюд, но чтобы талия становилась тоньше. Если вы любите хорошо и вкусно покушать с майонезом и не знаете, чем заменить этот вредный соус, предлагаем вашему вниманию обзор самых лучших продуктов, которыми можно заменить майонез в различных блюдах.

Чем заменить майонез в салатах

Какой же салат без майонеза, так думают многие, кто любит хорошие длительные застолья. Интересно, что сами по себе продукты в абсолютном большинстве салатов могут быть на 100% диетическими, и только заправка майонезом делает их вредными для фигуры. Например, в составе знаменитого салата «Оливье» нет никаких высококалорийных продуктов, которые бы могли навредить фигуре, при условии, что была выбрана хорошая качественная колбаса и домашние солености без консервантов. Магазинные майонезы зачастую слишком жирные, и поэтому даже овощной набор продуктов в салате превращают в самую настоящую калорийную бомбу замедленного действия. Можно заменить майонез в салатах на нежирный йогурт или сметану, соединив их с горчицей и солью, по вкусу такая заправка практически не отличается от майонеза, а вот калорий в ней в разы меньше.

Еще одна интересная заправка для салатов, которые обычно заправляются майонезом, легко за считанные минуты готовится из вареного яйца и сметаны с добавлением соли, специй и горчицы. Вареное яйцо смешивать с ½ чайной ложки горчицы, добавляют 1 чайную ложку масла, специи, чеснок. Сос следует тщательно взбить с помощью погружного блендера, он будет иметь консистенцию и вкус майонеза, так как по составу он будет сделан из тех же продуктов, что обычный майонез, и в конечном итоге для салатов этот соус лучшее, чем можно заменить майонез.

Интересная идея заменить майонез в салатах принадлежит так же французам, придумавшим этот мировой соус. Хотя по вкусу сравнивать эти два соуса невозможно, они абсолютно разные и имеют разное применение в мировой кухне, но в овощных и мясных салатах соус бешамель просто превосходно заменяет майонез. Кроме этого, его нежный тонкий вкус дополняет вкус морепродуктов и говядины, которые майонезом забиваются и ощущается только вкус собственно смеси масла, яиц и горчицы.

Чем заменить майонез на диете

Если вы сидите на диете и сам по себе майонез для вас на таком питании не может быть хорошим дополнением к рациону, его можно заменить в салатах легкими йогуртами или сметаной, чтобы сделать вкусные блюда, не обремененные лишними калориями.

Так как майонез на диете особенно вреден из-за высокого содержания холестерина, можно заменить его смесью сметаны и горчицы, йогурта и горчицы, а также можно обойтись взбитым белком отварным с маслом и специями.

Если же вы хотите заменить майонез в овощных салатах, можно заправлять их оливковым маслом, а яйца в отварном виде добавлять отдельно, это сделает вкус овощей более нежным и изысканным, а калорийность салатов будет еще ниже, чем при заправке с соусами, похожими на майонез.

 

загрузка...

Добавить комментарий

загрузка...
css.php