Чем заменить мясо / Правильное питание
Мясо в рационе можно заменить самыми разными продуктами, и на самом деле нашему организму есть мясо не обязательно. Пополнять запасы белков и аминокислот можно и из других продуктов, и ценность рациона при этом будет абсолютно такой же, как и при употреблении свинины или говядины, а также куриного мяса. Все больше людей по всему миру отказываются от мяса и заменяют его другими продуктами животного происхождения. Если вы также решили начать заменять мясо в рационе, тогда представляем вашему вниманию самые лучшие способы, как заменить мясо в рационе и при этом питаться вкусно и сытно, при этом правильно.
Чем можно заменить мясо
— яйца – самый лучший способ замены мяса в рационе, они простые в приготовлении, доступные, вкусные и привычный для нас продукт. Если вы решили заменить мясо в рационе яйцами, тогда лучше употребляйте их в отварном виде, так сохраняется максимальное количество аминокислот, а белок усваивается особенно хорошо. Яйцами заменяют мясо в рационе бодибилдеры, которым необходимы аминокислоты и белок для полноценного роста мышц, а для всех ценителей здорового образа жизни и питания именно яйца станут лучшим способом заменить мясо, и при этом питаться здоровой пищей;
— бобовые продукты содержат такое количество полезных микроэлементов, а главное, ценных белков, что ими можно заменить мясо в рационе и даже не почувствовать, что его нет. Фасоль, как белковый продукт, отлично подходит для приготовления супов и даже котлет, так как содержит большое количество аминокислот, которые заменят мясо по своей питательности. Самые лучшие бобовые, которыми можно заменить мясо – это чечевица и фасоль, если регулярно употреблять их, можно дать организму все самые важные компоненты, которые обычно употребляются вместе с мясом;
— соевые продукты появились, как заменитель мяса, не так давно, и прочно вошли в наш рацион, мы едим соевые продукты несколько раз в неделю, так как это простой и доступный, а также разнообразный способ замены мяса. Соевый фарш и соевые битки, соевое молоко и соевый сыр тофу отлично заменят мясо в рационе, а также будут хорошо способствовать похудению, ведь они не содержат животных жиров;
— молоко и молочные продукты также хорошо заменяют мясо, так как по сути являются продуктами с тем же набором незаменимых аминокислот, у вегетарианцев есть даже лакто- направление, которое предполагает введение в рацион молочных продуктов и сыров, вместо мяса;
— естественно, рыба и морепродукты заменят мясо в рационе даже без сожаления за оным. Рыба и морепродукты – это лучший способ замены мяса, так как содержат много полезного белка и весь необходимый набор аминокислот, а также ценнейшие омега 3 жирные кислоты, которые принимают активное участие в обменных процессах и способствуют укреплению иммунитета;
— орешки и семечки могут также быть своеобразным заменителем мяса, но лучше сочетать их в салатах с овощами как дополнительный компонент, все же орехи полностью заменить мясо в рационе не могут.
