Что такое метаболизм / Правильное питание
Метаболизм — это общее количество реакций в организме, которые приводят к использованию энергии и питательных веществ из пищи и для поддержания жизненных процессов. Естественная скорость его генетически определена, но на неё могут влиять долгосрочные изменения, включая диету, физическую активность и образ жизни.
Интересные факты о метаболизме
Этот процесс приводит к приобретению, использованию и хранению энергии из питательных веществ, подаваемых в организм. Можно выделить две основные задачи, связанные с метаболическими процессами:
получение энергии, полученной из питательных веществ из пищи;
обеспечение основы для производства макромолекул, например аминокислот для конструирования белков, азотных оснований для конструирования ДНК.
Это означает, что в результате сложных процессов питательные вещества, подаваемые в организм, сначала разлагаются в строительные блоки, а разложение сопровождается высвобождением энергии.
- Анаболизм и катаболизм
Далее они и энергия используются для создания макромолекул и возникновения жизненных процессов. Все процессы, называемые метаболизмом, делятся на анаболизм и катаболизм.
Анаболизм потребляет энергию, что приводит к созданию макромолекул из небольших строительных блоков. Катаболизм приводит к распаду макромолекул на более мелкие элементы и производство энергии. Анаболизм и катаболизм тесно связаны между собой, они должны быть в равновесии, потому что анаболические процессы происходят благодаря энергии от катаболических процессов.
Проще говоря, метаболизм — это циклический процесс, который продолжается без перерыва, что позволяет вам поддерживать жизненно важные функции, получая энергию и питательные вещества из пищи и используя их.
- Можно ли контролировать метаболизм
Это сложная сеть химических реакций, происходящих внутри клетки. Индивидуальные реакции, связанные друг с другом и приводящие к одной цели (например, образование гликогена), называются метаболическими путями.
Скорость метаболизма зависит, помимо прочего, от активности метаболических путей и количества энергии, потребляемой в анаболических процессах.
Часто говорят, что у некоторых людей быстрый обмен веществ, а у других — медленный метаболизм. Люди с быстрым метаболизмом могут много питаться, не заниматься физической активностью и до сих пор иметь стройную фигуру без проблем.
Люди с низким метаболизмом должны контролировать количество пищи и следить за весом, потому что они набирают его очень легко.
Скорость метаболизма во многом зависит от генов. Если мы унаследовали свободный обмен веществ от родителей или бабушек и дедушек, скорость не может быть легко увеличена.
