Что замедляет обмен веществ / Проблемы и болезни худеющих
С возрастом обмен веществ происходит медленнее, потому что нам нужно меньше энергии на ежедневные дела. В среднем, скорость метаболизма снижается с возрастом, начиная с 18 лет, на 2-3 процента за каждое десятилетие жизни. Как происходит этот процесс?
Наибольшая часть расходов на энергию (60-75 процентов) — это энергия, используемая для нужд так называемого основного метаболизма или метаболических процессов, необходимых для правильного функционирования организма.
Масса жира в основном представляет собой хранилище неиспользуемой энергии. Уровень основного метаболизма зависит от соотношения между сухой и жировой массой тела. Основной причиной снижения с возрастом основного метаболизма является, как показало исследование, уменьшение массы метаболически активных органов: печени, почек, мышц. Безжирная масса уменьшается, жир нарастает, и нам не нужна доза калорий, как 20-летним.
Какие факторы замедляют обмен веществ
Многие из них мы игнорируем, а зря.
- Диета слишком низкая в калориях
Чрезмерные калорические ограничения приводят к тому, что организм начинает вести себя как в период голодания — он замедляет скорость всех жизненных процессов, и количество потребляемой энергии уменьшается. Чтобы избежать замедления метаболизма, вы не должны есть меньше калорий, чем нужно на основной обмен веществ (количество энергии, потребляемой в течение дня для поддержки жизненно важных процессов, без каких-либо действий). Обычно этот «порог» составляет 1200 ккал.
- Транс-жиры
Транс-жиры, обнаруженные в твёрдых маргаринах, гидрогенизированных растительных маслах, промышленных сладостях, кондитерских изделиях, острых закусках, мгновенной пище и фаст-фуде, уменьшают способность организма сжигать жир. Благодаря своей форме они могут легко связываться с клетками печени и замедлять метаболизм. Кроме того, они усиливают воспаление в организме и вызывают резистентность клеток к инсулину, что нарушает обмен веществ.
- Пестициды
Пестициды, используемые при производстве овощей и фруктов, токсичны для щитовидки — одной из ключевых желез, контролирующих скорость обмена веществ. Лучше всего покупать органические продукты или, по крайней мере, тщательно мыть овощи и фрукты перед едой.
- Недостаток сна
Недостаточный сон приводит к хронической усталости и значительно менее эффективному функционированию в течение дня. Метаболические изменения также происходят медленнее.
- Стресс
Избыток гормона стресса кортизола в крови приводит к более медленному потреблению энергии и предотвращает эффективное сжигание жира.
- Недостаток воды в рационе
Минимум 2 литра жидкости нужно употреблять в день для ускорения обмена веществ. А что пить до и после тренировки, также нужно знать спортсменам.
