Диета доктора Пипена / Диеты
Диета диете рознь. Поэтому не стоит негативно относиться ко всем диетам. Конечно, есть и строгие диеты, больше похожие на обычное голодание, есть монодиеты, которые оказывают негативное воздействие на организм. Но наряду с ними есть и приятные и полезные диеты, которые обеспечивают организм всеми полезными веществами, микроэлементами и витаминами. Одну из таких диет разработал доктор Томас Пипен из Уэльса.
Суть диеты доктора Пипена
Суть диеты доктора Пипена заключается в том, что отдается предпочтение продуктам растительного происхождения, ограничивается употребление белковых продуктов. В этой диете запрещается употреблять сахар. В процессе диеты доктора Пипена нельзя использовать нестандартные приемы обработки пищи. Ежедневно можно употреблять в пищу зелень, варить каши и овощи в небольшом количестве воды или просто заливать их кипятком и настаивать.
Принципы диеты доктора Пипена
В процессе диеты доктора Пипена необходимо перед каждым приемом пищи съедать какой-нибудь фрукт или овощ. В свой ежедневный рацион правильного питания необходимо включать овсяные хлопья, которые можно приготовить по следующему рецепту: возьмите 2 столовые ложки хлопьев, залейте их стаканом крутого кипятка, закройте их блюдцем и оставьте на ночь. Утром, слейте воду и, тщательно пережевывая, съешьте за полчаса до завтрака. В хлопья можно добавить полчайной ложки меда.
В период диеты доктора Пипена исключите алкоголь, копчености, твердые и жирные сыры. Ограничьте или исключите совсем употребление соли. Если у вас есть хорошая печь, то можно вообще не солить мясо и рыбу, так как будет достаточно той соли, которая находится в самом продукте.
Нарезайте продукты очень тоненькими ломтиками. В этом случае создается впечатление, что пищи много.
Кладите пищу на маленькие тарелочки. Визуально будет казаться, что порция еды больше, чем на самом деле.
Откусите кусочек хлеба или бутерброда, прожуйте его до конца, а затем кусайте новый. Если пищу долго и тщательно пережевывать, то насыщение вашего организма наступит раньше, чем вы успеете съесть вашу порцию еды.
Не стоит кушать по принципу: «Надо съесть, а то пропадет».
Исключите из своего рациона питания сметану. Вместо нее используйте йогурт или кефир.
Перед основными приемами пищи обязательно выпейте стакан холодной воды.
Приблизительная таблица килокалорий
Килокалории должны поступать в ваш организм в следующем объеме: первый завтрак – 250 ккал, второй завтрак – 100 ккал, 350 ккал употребите за обед, полдник – 100 ккал, на ужин съешьте пищу с калорийностью не более 200 ккал.
Примерное меню диеты доктора Пипена
Из нескольких предложенных вариантов выбирайте, что больше нравится.
Первый завтрак. Бутерброд, состоящий из маленькой булочки, намазанной сливочным маслом, и нескольких кусочков огурца.
Мюсли с йогуртом и ломтиками мандарина.
100 г творога с чайной ложкой сметаны и кусочками яблока.
Бутерброд с творогом и помидором.
Второй завтрак. Бутерброд: хлеб с помидором или огурцом.
Овощной бульон с добавленным взбитым яйцом, салат из моркови с яблоком, заправленный маслом и лимонным соком.
100 г творога с петрушкой или укропом
Томатный суп с рисом.
Обед. 100 г куриной грудки с тушеными овощами.
100 г куриной грудки и 2 вареные картофелины.
Салат из вареной картошки, сладкого перца с маслом и лимонным соком, жареное филе трески.
Гречневая каша или макароны с огурцами и помидорами.
На полдник диета доктора Пипена позволяет есть любые фрукты, и даже мороженое.
На ужин можно съесть любой овощной салат и кусочек нежирного мяса или рыбы.
Светлана Некрасова специально для 1diet.ru
