Перечень овощных диет, таких как луковая, свекольно-морковная, огуречная диета, хочется продолжить еще одной диетой – на стручковой фасоли.

Польза фасоли

Стручковая фасоль – это полезный и уникальный продукт. В ней содержится большое количество клетчатки и белка. Кроме того, она хорошо утоляет чувство голода. Стручковую фасоль хорошо подавать как самостоятельное блюдо, так и в виде гарнира. Между тем, фасоль является низкокалорийным продуктом. Всего 100 г «зелени» содержит 23 ккал, что позволяет использовать этот продукт для снижения веса.

Вы можете выбрать трехдневную или семидневную диету на стручковой фасоли или просто заменять один из основных приемов пищи диетическим фасолевым салатом.

Трехдневная диета на стручковой фасоли

Такую диету хорошо использовать в качестве разгрузочной после длительных праздников.

День первый

• На завтрак приготовьте омлет из двух яичных белков, 200 г отварной фасоли, черного перца, соли и чайной ложки оливкового масла;
• На обед употребите 100-150 г нежирного мяса или рыбы, овощной салат из помидоров, стручковой фасоли и зелени.
• На полдник съешьте одно зеленое яблоко;
• Поужинайте салатом из паровой стручковой фасоли, болгарского перца, базилика и помидора, приправленного укропом и лимонным соком.

День второй

• На завтрак употребите салат из 100 г отварной стручковой фасоли и зелени укропа, приправленный 100 г натурального йогурта с жирностью не более 5%;
• На обед приготовьте суп-пюре из фасоли, болгарского перца, кабачков и томатов. Солите суп строго перед подачей на стол. На обед разрешается съесть 2 тоста из отрубного хлеба;
• На полдник – одна груша;
• На ужин приготовьте 200 г стручковой фасоли на пару, затем приправьте ее зеленью и оливковым маслом.

Третий день

Третий день диеты на стручковой фасоли считается разгрузочным. Поэтому приготовьте на пару 1,5 кг стручковой фасоли, заправьте ее 2 ст. ложками оливкового масла и лимонным соком. Разделите весь объем фасоли на 4 порции и употребите в течение дня. В этот день разрешается пить только обычную негазированную воду.

Недельная диета на стручковой фасоли

Этот вариант диеты подходит как вегетарианцам для повседневного питания, так и мясоедам, так как содержит достаточное количество растительных белков.  Диета на стручковой фасоли предлагает пятиразовое питание, то есть вам придется кушать регулярно через каждые 3 часа, что само по себе исключает появление сильного чувства голода. Недельная диета на стручковой фасоли запрещает употребление алкоголя, растворимого кофе, сладких газировок и мочегонных отваров.

Однако не стоит придерживаться диеты дольше семи дней, так как такой рацион питания является низкокалорийным и не сбалансированным, да и фасоль может быстро надоесть. Диета также рекомендует ограничить употребление кофе до 2 чашек в день.

Следует также отметить, что на выходе из диеты рекомендуется постепенно добавлять в свой рацион питания цельные злаки к обеду и белок к ужину.

Примерное меню семидневной диеты на стручковой фасоли

• На завтрак употребите 200 г паровой фасоли, приправленной чайной ложкой оливкового масла, 2 отрубных тоста и 200 г цельнозерновой каши;
• На второй завтрак –  200 г ягод или 2 любых фрукта;
• На обед – порция супа со стручковой фасолью,  180-200 г мяса (рыбы),  приготовленного на пару, 150 г  обжаренного сейтана или тофу;
• На полдник употребите стакан соевого напитка или кефира;
• На ужин съешьте 200 г стручковой фасоли, салат из свежих овощей.

Светлана Некрасова специально для 1diet.ru

Читайте также:

Капустная диета

Фасолевая диета

Диета на неделю

Восточная диета