Диета при астме / Диеты
Астмой называют заболевание дыхательной системы, которое проявляется в воспалении и сужении дыхательных путей. Для астматика, а именно так принято называть человека, больного астмой, могут представлять опасность самые обычные вещи, которые для здоровых людей не представляют особой угрозы, а астматик при этом может задыхаться и кашлять. Опасность для них может представлять безобидная пыльца растений, шерсть домашних животных, дым, пух, загрязнения в воздухе, а также различные волнения и физические нагрузки. Кроме того, для астматиков представляют опасность некоторые продукты питания. Так, к примеру, для них могут быть опасны продукты, которые содержат красители и консерванты, рафинированные продукты и пищевые добавки.
Именно поэтому полноценное питание для них жизненно необходимо. Так для них полезны свежие овощи и фрукты, так же рекомендуется также включать в рацион кисломолочные продукты. Для астматиков очень полезны крупы. Но даже все перечисленные выше продукты могут стать аллергенами, которые способны вызвать астму. Аллергеном могут очень часто выступать белки, морепродукты и яйца. Очень часто аллергеном может быть мед и продукты, в которых он содержится. Естественно, что аллерген нужно полностью исключить из питания аллергика.
Все пища, которая входит в их рацион, должна быть полезна. А это значит, что она не должна представлять никакой опасности, поскольку каждая опасность может вызвать рецидив заболевания. Поэтому необходимо, чтобы все продукты были свежими и не содержали в себе нитраты, которые вывести на чистую воду поможет только нитрат тестер. Также лучше астматикам исключить из питания блюда, которые жарят. Поскольку употребление в пищу канцерогенов им следует избегать. А вот блюда, приготовленные на пару, потушенные, припущенные или запеченные в духовке, для них очень полезны. При условии, что в их составе нет аллергена, способного вызвать приступ удушья. Блюда им лучше не досаливать. В некоторых случаях рекомендована бессолевая диета.
У некоторых больных астма может сопровождаться одышкой и отеками. Таким больным может быть рекомендовано уменьшение количества употребляемой жидкости. Также из меню исключаются крепкие бульоны и острые закуски, поскольку они вызывают приступы жажды. То же самое можно сказать о различных соленьях и маринадах. Таким образом, правильно составленный рацион поможет снизить количество приступов астмы или вовсе их исключить.
