Диета при атопическом дерматите / Лечебные диеты
От атопического дерматита страдают и взрослые, и дети. Это заболевание появляется в результате избыточной выработки организмом иммуноглобулина из-за контакта с бытовыми, пищевыми, воздушными и другими аллергенами. Оно может возникнуть даже в младенческом возрасте, когда малыш не ест ничего кроме грудного молока, в том случае, когда мама не следит за собственным питанием. Лучшим способом предотвратить заболевание является диета при атопическом дерматите, так как чаще всего оно провоцируется именно теми аллергенами, которые содержатся в пище.
Диета при атопическом дерматите для грудничков
Конечно, речь пойдет о диете для кормящих мам, которые обязаны исключить попадание в грудное молоко аллергенов. Для этого в первую очередь следует исключить из своего рациона цитрусы, клубнику и экзотические для вашей местности фрукты, а также крепкий чай, кофе, шоколад (какао), морепродукты, жирные и копченые продукты, пряности, приправы, яичные желтки, сгущенное молоко.
Кроме того, рекомендуется вести пищевой дневник, в который следует вносить все съеденные за день продукты. Это поможет понять, на какой из них у ребенка появляется реакция, и исключить из меню.
Диета при атопическом дерматите для «искусственников»
Здесь выбор не велик: вам придется искать ту смесь, которая наиболее подходит малышу. Скорее всего, это будет детское питание на основе сои или гидрализатов белка обычного коровьего молока.
Диета при атопическом дерматите для детей старше 6 месяцев
Основные проблемы питания у детей начинаются с введением прикорма. До 6 месяцев вводить прикорм не рекомендуется вообще, так как до этого возраста у ребенка ещё не вырабатываются необходимые пищеварительные ферменты. Каждый новый продукт следует давать с осторожностью, не более 1 ч.л. за один раз. При этом нужно обязательно вести пищевой дневник, отмечая в нем реакцию на прикорм. Если появляются признаки аллергии, от вызвавшего её продукта необходимо на какое-то время отказаться.
Диета при атопическом дерматите рекомендует начинать вводить прикорм с тех фруктов и овощей, которые имеют белую или зеленую окраску: кабачков, брокколи и цветной капусты, зеленых яблок, белой смородины. Они вызывают аллергию реже всего. А вот яркоокрашенные фрукты, овощи и ягоды лучше оставить для более старшего возраста. Кроме того, старайтесь не покупать плоды, привезенные издалека – они обычно подвергаются химической обработке для длительного хранения.
Среди каш самыми безопасными считаются рисовая, гречневая и кукурузная – они не содержат глютена. Готовят их на гипоаллергенной смеси, овощном отваре или воде. Давать детям цельное коровье молоко диета при атопическом дерматите запрещает, а вот кисломолочные продукты можно вводить в рацион уже с 7-месячного возраста.
Первыми сортами мяса для ребенка должны стать телятина, индейка, кролик и ягнятина.
У каждого ребенка реакция может появиться на совершенно разные продукты, поэтому точно сказать, что следует исключить из детского рациона, невозможно.
До года атопический дерматит может появиться на молочный белок, лактозу, пюре и соки из яркоокрашенных плодов. До трех лет – на те же экзотические и яркоокрашенные плоды, шоколад, какао, злаки. А после трех лет – ещё и на некоторые сорта рыбы, морепродукты, арахис, приправы и соленья.
Необходимо быть очень внимательными к питанию ребенка, чтобы не усугубить ситуацию и предотвратить переход заболевания во взрослую жизнь.
Регина Липнягова специально для 1diet.ru
