Диета при болезнях почек / Лечебные диеты
Наши почки трудятся целые сутки, выводя из организма токсины, которые накапливаются в нем в процессе обмена веществ. Наше питание на большую долю состоит из белковых продуктов – мяса, рыбы, птицы и молочного. Все эти продукты содержат большое количество белков, которые в процессе переработки оставляют большое количество токсинов, которые выводятся почками.
Особенности диеты при болезнях почек
При различных заболеваниях этого важнейшего органа важно не перегружать организм белковым питанием, чтобы почки «отдыхали» от нагрузки, связанной с переработкой и выведением токсинов. Поэтому в данный период, когда проводится лечение почек, противопоказана любая белковая диета, так как она может спровоцировать обострение болезни. Любая диета при болезнях почек – это овощная, но низкокалорийная диета, так как при недостаточном количестве калорий в питании начинают сгорать собственные жиры, и естественным образом человек худеет. В то же время, чем меньше белков будет в рационе, тем меньше токсинов будет выводиться через почки и они получат отдых от работы, если можно так сказать.
В идеале при начале лечения болезни почек диету назначает и подбирает врач, с учетом особенности организма. А в целом диетологи и урологи советуют при лечении почек специальную диету, которая включает в себя следующее количество питательных веществ в сутки:
- 1 грамм животного белка на 1 килограмм веса;
- 2 грамма калия в сутки;
- 1 грамм фосфора в сутки;
- 2 грамма натрия в сутки;
- 1,5 миллиграмма кальция в сутки.
Основой рациона должны стать несоленые овощные супы, например супы из разных видов капусты: цветная, брокколи, морковь и картофель, а также легкие супы на основе корня сельдерея вкусные и питательные, и не содержат белков.
В то же время, есть ряд категорически запрещенных продуктов, которые нельзя употреблять даже в минимальном количестве на диете при болезнях почек, так как они могут спровоцировать обострение болезни.
Это всевозможные жирные и острые соусы, такие как майонез, горчица, хрен, а также все без исключения приправы и специи, которые содержат эфирные масла и могут спровоцировать обострение и боли в почках.
Сладости и шоколад также противопоказаны на диете при болезни почек, так как они содержат много жира, а это негативно влияет на работу почек, кроме этого, следует строго ограничить и убрать из рациона жирное мясо и рыбу.
Фастфуд, копчености, сыры, консервы и другие продукты, которые содержат много соли, категорически противопоказаны на диете при болезнях почек.
