Диета при гастродуодените / Лечебные диеты
В наше время питания «на бегу» гастрит стал одной из самых распространенных болезней, и практически каждый человек, даже с подросткового возраста, может ощутить на себе все неудобства, связанные с воспалением слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки. Гастродуоденит – это воспаление слизистой оболочки кишечника, что сопровождается болями и неприятными ощущениями при употреблении пищи. При лечении гастродуоденита назначается специальная диета, которая помогает быстро и эффективно справиться с этим неприятным заболеванием.
Диета при лечении гастродуоденита
При лечении гастродуоденита следует придерживаться особенных правил питания, чтобы диета была эффективнее.
- вся твердая пища должна быть тщательно измелена, чтобы твердые частицы не раздражали слизистую желудка;
- есть следует пять раз в день, но небольшими порциями, тщательно прожевывая пищу;
- напитки должны быть теплыми, но не горячими, чтобы дополнительно не раздражать слизистую;
- при лечении гастродуоденита диета исключает все острое, жареное, копченое, соленое, острое, жирное, алкоголь, кофе и чай, газировки, эти продукты повышают секрецию и могут вызвать раздражение слизистой;
- основой рациона должны стать легкие супы-пюре и теплые компоты.
Меню диеты при гастродуодените
Основным блюдом в рационе людей, которые лечат эту болезнь, станут перетертые блендером нежирные супы на овощном бульоне, можно делать супы на основе легкого бульона из куриной грудки или кролика. Подойдет и диетическое мясо индейки, нежирные сорта рыбы и конечно же, постные субпродукты.
Из каш предпочтительнее овсянка на воде или легком бульоне, легкие овсяные и рисовые супы. Нежирные молочные продукты и яйца можно включать в рационе не более двух раз в день, отдавая предпочтение отварным и тушеным овощам.
Завтрак: 1 вареное яйцо/200 граммов нежирного творога, отвар шиповника, галетное печенье.
Обед: суп-пюре из курицы, отвар шиповника.
Ужин: отварная рыба на пару, отварное яйцо, гречка на воде.
На перекус можно брать нежирный натуральный кефир или йогурт, смешать его с творогом и бананом/ягодами, и с удовольствием и вкусом перекусывать между основными приемами пищи. Также можно пить чистую воду с медом, это поможет утолить голод и придаст сил, вода должна быть комнатной температуры или теплой.
Диета при гастродуодените назначается врачом, и сроки диеты так же определяются специалистами. Поэтому, прежде чем начинать соблюдать данную диету, следует проконсультироваться со специалистом, чтобы узнать, как правильно лечить это заболевание в комплексе.
