Диета при грыже пищевода / Лечебные диеты
Грыжей пищевода страдают многие люди, однако полностью избавиться от этого недуга поможет лишь хирургическая операция. Все остальные методы консервативного лечения способны лишь на время улучшить состояние пациента. То же касается и диеты. При соблюдении определенного питания, вы существенно сможете снизить симптомы грыжи пищевода и улучшить свое самочувствие. Существует несколько причин, способствующих появлению грыжи, однако одной из самых распространенных является повышение давления в желудочно-кишечном тракте, которое может привести к механическому повреждению пищевода. Такое часто случается у пациентов, страдающих непроходимостью кишечника.
Это состояние тоже следует корректировать диетой. Также к развитию грыжи может привести употребление грубой пищи, которая приводит к механическим травмам пищевода. Чтобы ваше самочувствие во время ожидания операции было удовлетворительным, следует соблюдать диету при грыже пищевода.
Продукты, запрещенные диетой
Диета при грыже пищевода не рекомендует полностью отказываться от пищи и практиковать голодание, но воздержаться от употребления определенных продуктов все—же придется.
Диета при грыже пищевода рекомендует отказаться от употребления следующих продуктов:
- — Выпечки, приготовленной из пшеничной муки с добавлением дрожжей;
- — Газированных напитков, включая минеральную воду. Если вам рекомендовано пить минеральную воду, то выбирайте минералку без газа;
- — Соевого молока и других продуктов на основе сои;
- — Свежего черного хлеба. Черный хлеб рекомендуется употреблять лишь в подсушенном виде, его предварительно нужно размочить в теплой воде, чтобы не раздражать стенки пищевода;
- — Кислых яблок и других фруктов с кислинкой: кислых ягод, цитрусовых, а также сырой свеклы и квашеной капусты;
- — Семечек, отрубей и орехов;
- — Грубых каш;
- — Жирных сортов сыров, сосисок, колбас, жирного мяса и сала;
- — Соленых продуктов, в том числе от консервов и маринадов.
В тяжелых случаях диета при грыже пищевода рекомендует отказаться от употребления яиц, макарон, жареного картофеля, в общем, от любых продуктов, способствующих развитию запоров.
Продукты, разрешенные диетой
Диета при грыже пищевода рекомендует употреблять мягкие обволакивающие продукты:
- — Молочные продукты, в том числе творог, кефир, бифидок и ацидофилин. Однако мнения специалистов по поводу безопасности молочных продуктов расходятся. Одни утверждают, что молочные продукты безопасны при любых заболеваниях ЖКТ, другие же считают, что молочные продукты усиливают кислотность желудка и провоцируют отрыжку. Поэтому, прежде чем налегать на молочные продукты, следует получить консультацию по этому поводу у вашего лечащего врача;
- — Все виды каш, за исключением рисовой. Каши можно варить на воде или на молоке с добавлением небольшого количества масла, а вот от добавления пряностей и специй лучше воздержаться, так как эти приправы увеличивают кислотность желудка и провоцируют отрыжку, что тоже раздражает стенки пищевода;
- — Отварную рыбу и курицу, которую следует употреблять в виде фарша, суфле или холодца. В некоторых случаях диета при грыже пищевода разрешает есть тефтели и котлеты, однако их лучше готовить без сухарей и муки;
- — Любые отварные или сырые овощи, за исключением капусты. Хорошо готовить овощные супы-пюре. Такая пища будет полностью усваиваться организмом и не вызовет дискомфортных ощущений во время употребления.
Светлана Некрасова специально для сайта http://1diet.ru
