Диета при лямблиозе / Лечебные диеты
В организме человека и любого другого живого существа могут поселиться паразиты, вызывающие различные расстройства и заболевания. Простейшими паразитами, нарушающими работу органов пищеварения, являются лямблии, заражение которыми происходит разными путями: в результате контакта с зараженным человеком, при купании в грязном водоеме, употреблении немытых фруктов и овощей. У детей наиболее частой причиной заражения является привычка грызть ногти, кончик ручки или карандаша. Чтобы излечиться от этих паразитов, необходимо лишить их питательной среды, чему и способствует диета при лямблиозе.
Диета при лямблиозе
Главная опасность лямблий заключается в том, что из-за процессов их жизнедеятельности в кишечнике возникает воспалительный процесс, который приводит к непереносимости глютена – растительного белка, содержащегося в пшенице, ржи, ячмене. Кроме того, развивается синдром лактозной недостаточности. Глютен, превращающийся в клейкое вещество, скапливается на стенках тонкого кишечника, создавая для лямблий и других паразитов превосходную питательную среду. Диета при лямблиозе помогает избежать этого, так как является аглютеновой и безлактозной системой питания. Для достижения хорошего результата выдерживать её нужно не менее 3-4 месяцев.
Рацион диеты при лямблиозе
Во время лечения из рациона больного следует исключить или серьезно ограничить следующие продукты:
- макаронные и хлебобулочные изделия, вместо которых можно есть отрубной хлеб и изделия из рисовой, гречневой и кукурузной муки;
- сахар и сладости;
- все крупы за исключением рисовой, гречневой и кукурузной;
- цельное молоко, которое можно заменить соевым молоком и продуктами из сои;
- колбасы, сосиски и паштеты промышленного производства;
- консервированные и содержащие не натуральные добавки продукты.
Основу рациона диеты при лямблиозе должны составить:
- нежирное отварное мясо;
- салаты из свежих и отварных овощей с заправкой из растительного масла;
- овощные гарниры;
- кисломолочные продукты;
- кислые напитки – клюквенный, брусничный или смородиновый морс, компоты без сахара.
Дополнительные рекомендации
Соблюдая диету при лямблиозе, следует не только употреблять исключительно разрешенные продукты, но и соблюдать очередность их приема. Любой прием пищи должен начинаться с напитков, после которых можно съесть растительную пищу, а затем – либо кашу, либо мясо, но не оба этих блюда вместе. Такая схема питания способствует очищению организма, облегчает ему переработку и усвоение пищи и позволяет не засоряться продуктами распада и шлаками.
Но одна только диета при лямблиозе не может справиться с паразитами: параллельно с ней нужно проводить лечение, назначать которое должен специалист.
Светлана Некрасова специально для 1diet.ru
