Диета при обострении язвы / Лечебные диеты
Неправильное питание, нерегулярное питание, стрессы и алкоголь, курение – все это приводит к обострению язвенной болезни. Чтобы не доводить течение этого неприятного заболевания до операции, можно при случая обострения язвы применять специальную лечебную диету. Она спланирована врачами-диетологами и гастроэнтерологами, и помогает снять приступы обострения язвенной болезни.
Диета при обострении язвы желудка
Особенностью диеты при обострении язвенной болезни является тщательно продуманное меню. В его составе содержится много продуктов, богатых витаминами, которые будут восстанавливать процессы в организме, ориентированные на лечение воспалительного процесса. Кроме этого, именно в данной диете максимально сбалансированы такие важные микроэлементы, как соли кальция, калия и магния. Именно их правильный баланс поможет каждому, кто соблюдает данную диету, справиться с обострением без проблем.
Главными принципами подбора рациона на диете при обострении язвы являются:
- особенный способ приготовления пищи, при котором продукты остаются полностью приготовленными, но при этом сохраняют все питательные вещества. Это тушение, варка и особенно приготовления на пару;
- дробное питание – важнейший момент при соблюдении данной диеты, при обострении язвы важно, чтобы пища попадала в малых количествах и часто. Это способствует быстрому расходу желудочного сока, и при его выделении он будет расщеплять пищу, а не воздействовать на стенки желудка.
При обострении язвенной болезни следует соблюдать одно очень важное правило, а именно – все приготовленные блюда должны быть такими, которые помогают язве затягиваться. Это поможет обойтись без медикаментозного лечения или снизить его употребление намного. Если правильно соблюдать данную диету, обострение язвы можно пережить достаточно легко. Отсутствие внешних раздражителей, покой, сниженная физическая активность и специальная диета – это главные факторы при лечении данного заболевания.
В первую неделю обострения следует соблюдать покой и перейти на специальное лечебное питание. Оно включает в себя все те же рекомендации, что и при гастрите с повышенной кислотностью. Симптомы обоих заболеваний схожи, точно так же, как схожи и диеты для их лечения.
Все приготовленные блюда должны быть именно теплыми, а не горячими. Пища должна быть легкой, но при этом калорийной. Протертые супы и легкие вязкие каши, дробное питание и отсутствие специй, острых блюд, копченостей и солений, а также жирной еды и других заведомо вредных блюд – вот залог успешного лечения открывшейся язвы желудка.
Что же можно есть на диете при обострении язвы?
- легкие протертые молочные супы и каши, желательно овсяную и супы на ней;
- паровые котлеты из курицы, кролика и других видов постного мяса;
- детское питание из баночек, очень легкое и витаминное;
- кисели на основе молока;
- чай с молоком;
- отварные овощи;
- отвар шиповника;
- вареные яйца и омлет на пару.
