Диета при оксалатах / Лечебные диеты
Оксалатами называют соли щавелевой кислоты, которые всегда присутствуют в организме человека и принимают роль в некоторых обменных процессах. Но иногда случается во время нарушения работы почек, что уровень оксалатов резко повышается и большой чувствует неприятные ощущения и это приводит к сбою работы всего организма. Повышение уровня оксалатов лечится лучше всего при помощи специальной диеты, так как медикаментозно снизить их содержание в организме очень сложно.
Диета при оксалатах в моче
Причиной возникновения высокого уровня оксалатов, или солей щавелевой кислоты, являются следующие факторы.
Прежде всего, это частое употребление продуктов, которые содержат щавелевую кислоту. К продуктам с высоким содержанием оксалатов относятся растворимый кофе, черный чай, пиво, а также кислые фрукты и ягоды и соки из них.
Недостаток магния в продуктах питания приводит к нарушению в организме обмена щавелевой кислоты, что приводит к заболеваниям всей мочеполовой системы, и как следствие, доктор назначает диету при оксалатах.
Люди, страдающие от сахарного диабета, также подвержены частым нарушениям работы почек и их дисфункции от высокого уровня оксалатов в крови. Кроме этого, общие заболевания желудочно-кишечного тракта и нарушение обмена веществ становится частой причиной высокого уровня оксалатов, и является показанием к назначению специальной диеты.
Квалифицированный врач должен обязательно провести комплексное обследование организма и найти причину повышенного уровня оксалатов, чтобы назначить специальную диету.
Меню диеты при оксалатах
Интересно, что вся диета при оксалатах в моче построена на том, чтобы дать организму те продукты, которые обычно не рекомендуются при диетическом питании. Главным правилом данной диеты станет увеличение количества употребляемой жидкости, не менее 2 литров в сутки, но при отеках можно снизить уровень воды до 1.5 литров.
Каждый день необходимо съедать 25-30 граммов свежего свиного сала, а также есть белый хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы и сдобную выпечку без сахара. То есть бутерброд в белым хлебом и салом – это абсолютно нормальное и более того, полезное блюдо на диете при оксалатах.
Картофель в отваренном виде – это главное блюдо на данной диете, точно так же как жирный творог и каши со сливочным маслом. Можно через день включать в рацион нежирные сорта рыбы и курицы, а также яйца, а из фруктов на диете при оксалатах разрешены бананы, арбузы, персики и груши.
Продолжительность данной диеты зависит от протекания болезни и составляет не менее 2 недель, после чего врач делает повторное обследование и назначает правильное питание.
