Флекситарианская диета / Диеты
Сегодня хотим рассказать вам еще об одной профессиональной диете, которая была разработана американским диетологом Д. Блатнером. Флекситарианская диета позволит вам не только эффективно похудеть, но и оздоровить свой организм и улучшить самочувствие.
Принципы диеты
Флекситарианская диета предполагает потребление большого количества ягод, овощей и фруктов, но в отличие от вегетарианской диеты, вам не придется отказываться от мяса, птицы и рыбы. Вам придется всего лишь ограничить употребление мясных продуктов. Доктор Блатнер разработал такую систему питания, разумно полагая, что для похудения необходимо увеличить общую долю пищевых волокон и уменьшить количество жиров, поступающих в наш организм вместе с пищей. Поэтому диетолог и не предлагает полностью отказываться от мясных продуктов, понимая, что в мясе содержится большое количество белка и аминокислот, очень важных для правильного функционирования нашего организма.
Если вы привыкли употреблять мясо в больших количествах, то выбирайте вариант флекситарианской диеты для новичков. Такой вариант диеты разрешает употреблять мясо до трех раз в неделю. А если вы с легкостью можете отказаться от употребления мясных продуктов, выбирайте вариант флекситарианской диеты для «продвинутых», который разрешает употреблять мясо всего один раз в неделю. В остальные дни вам придется заменять мясо другими продуктами, содержащими большое количество протеинов – орехами, бобами, зернами, нутом. Флекситарианская диета рекомендует употреблять 0,5 г белка на каждый килограмм собственного веса, что не противоречит нормам Всемирной Организации Здравоохранения, именно поэтому флекситарианская диета предлагает вести постоянный подсчет калорий, и следить за тем, какие питательные вещества и в каких количествах вы употребляете.
На протяжении всего периода диеты разрешается употреблять любые напитки, натуральные соки, чай и кофе без сахара, минеральную воду без газа, за исключением сладкой газировки и любых алкогольных напитков.
Флекситарианская диета предлагает пятиразовое питание, причем на завтрак вы должны употребить 300 ккал, за обедом съесть 400ккал, а на ужин – 500 ккал. Ланч и полдник должны состоять из легких и низкокалорийных продуктов, не больше 150 ккал. Однако если вы ведете подвижный образ жизни или занимаетесь спортом, то допускается увеличить калорийность завтрака еще на 200-300 какал.
Рацион флекситарианской диеты
Ежедневный рацион диеты не должен превышать 1500 ккал.
Мясные дни
- На завтрак приготовьте омлет без растительного масла из одной куриной сосиски, помидора, четырех белков, съешьте один тост;
- На ланч употребите 7 орешков миндаля или одно зеленое яблоко;
- На обед употребите 180-200 г говядины, порцию риса или гречки, тушеные овощи, также разрешается съесть 2 запечные картофелины;
- На полдник выпейте стакан смузи из банана и апельсина;
- На ужин употребите свежие овощи, 200 г рыбы или морепродуктов, порцию отварного бурого риса.
Вегетарианские дни
- На завтрак съешьте 180 г соевого творога и салат, приготовленный из сладкого перца, зелени, помидоров и оливкового масла;
- На ланч – одну грушу или яблоко;
- На обед приготовьте овощной суп-пюре из картофеля, брокколи и бобов;
- На полдник – стакан апельсинового сока, 2 миндальных орешка, несколько штук кураги;
- На ужин приготовьте тушеную капусту, салат из свежих овощей, отварите коричневый рис с бобами и чечевицей.
Светлана Некрасова специально для 1diet.ru
