Как питаться при подагре / Правильное питание
Подагра вызвана накоплением кристаллов мочевой кислоты в суставах и тканях. Отёк и боль должны заставить вас изменить свой рацион, который является основой для лечения подагры. Есть специальная диета, которая поддерживает борьбу с серьёзным метаболическим заболеванием, в котором наблюдается аномальное распределение пуринов (азотных оснований), присутствующих в белках. Затем возникает гиперурикемия, то есть увеличение концентрации мочевой кислоты в крови. Подагра называется болезнью благополучия. Увеличение числа случаев подагры положительно сопровождается с возникновением ожирения, диабета, гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний.
Советы диетологов, как питаться при подагре
Страдающие от подагры должны избегать употребления алкоголя (за исключением небольшого количества вина), потому что он усиливает воспаление суставов и усугубляет боль.
- Пить воду
В период лечения необходимо ежедневно выпивать 3-4 литра воды, что ускоряет выделение мочевой кислоты и предотвращает ее кристаллизацию в тканях. Рекомендуется пить воду перед сном, что защищает от образования кислотных кристаллов в почках.
- Ограничить калории
Если пациент поддерживает нормальный вес тела, питание должно быть низкокалорийным. Люди с избыточным весом и ожирением должны ограничивать калорийность пищи и стремиться к здоровому снижению веса, потому что ожирение тесно связано с повышением содержания мочевой кислоты в крови.
Научные исследования показали, что диета с преобладанием углеводов способствует выведению мочевой кислоты.
Хотя подагра тесно связана с питанием, и очевидны положительные последствия при таком лечении, исследования показывают, что пациенты не меняют свой рацион. Необходимо придерживаться такой формулы:
- 15-20% белка;
- 30% жира;
- 50-55% углеводов.
Ешьте 4-5 раз ежедневно. Последнее около 3-4 часов перед сном. Это очень важно, потому что удержание мочевой кислоты увеличивается ночью. Рацион следует варьировать, чтобы не приводить к дефициту витаминов, минералов, аминокислот или незаменимых жирных кислот. Рекомендуется убрать блюда, обжаренные в жире, и запечённые с добавлением жира.
Указанные методы приготовления включают приготовление пищи, тушение без обжаривания и выпечки без жира. Очень важно кипятить мясо в большом количестве воды, поскольку это позволяет высвобождать некоторые из содержащихся в нем пуринов. Мясо должно потребляться в ограниченном количестве, но вам не нужно полностью его устранять.
Как убрать жир с живота за 2 недели – полезные практические советы.
