Калорийность говядины / Правильное питание
Говядина или телятина – это мясо коров, в мире это мясо находится по популярности на третьем месте, а вот у нас считается диетическим. Говядина богата не только полноценным белком, но и гемовым железом, ее красный цвет определен именно наличием этого ценного компонента. Также в говядине содержатся важные минералы, такие как натрий, калий, фосфор и кальций, и конечно же витамины группы В в полном комплексе, витамины А, С и РР. Калорийность говядины не зависит от сорта мяса, и составляет 190 ккал на 100 граммов, и в хорошем стейке может содержаться столько же калорий, сколько в пирожном, а вот пользы в говядине несравнимо больше.
Калорийность вареной говядины
Говядина, вареная на пару или в бульоне – это ценнейшее диетическое блюдо. Если вы любите мясо, варите говядину и ешьте ее с овощами. В 100 граммах отварной говядины содержится 250 ккал, а также 25 граммов белков, 17 граммов жиров, которые обязательно пойдут на пользу вашему организму. А если варить говядину вместе с овощами, получится не только вкуснейшее мясо, но и хороший бульон, который можно использовать для вкусных супов и борща.
Калорийность жареной говядины
Стейк на гриле – это любимое у многих блюдо из говядины. Калорийность такого сочного мясного кусочка составляет 385 ккал на 100 граммов, но на 33% он состоит из белков, поэтому не следует переживать по поводу фигуры, если съели на ужин небольшой стейк. В жареной говядине все калории превосходно сочетаются со свежими овощами, поэтому употребляя блюдо с минимумом соли и салатами, не стоит переживать о фигуре. Если регулярно употреблять жареную говядину, можно улучшить состояние кожи и волос, а мужчины оценят это вкусное и сытное блюдо.
Калорийность тушеной говядины
Тушеная говядина – это источник белка, с нежным вкусом и ярко выраженным ароматом мяса. А если во время тушения добавить овощи и специи, можно такое блюдо подавать как вкусный и полезный ужин для всей семьи. В 100 граммах тушеной говядины всего 235 ккал, и всего 18 граммов жиров, поэтому как подлива, так и мясо – это ценное низкокалорийное блюдо, которое будет превосходно сочетаться как с полезной кашей, так и с отварными овощами.
Калорийность котлет из говядины
Котлеты из говядины для тех, кто постоянно сидит на диете и придерживается правил диетического питания, являются одним из основных горячих рекомендованных блюд. Если сделать это блюдо по всем правилам, добавив к измельченному мясу только лук, чеснок и специи, то калорийность котлет из говядины будет составлять 260 ккал на 100 граммов. А уже от способа приготовления будет зависеть, какой будет калорийность котлет из говядины, ведь на пару они получатся менее калорийными, а жареные на масле – более жирными.
