Калорийность соевого соуса / Правильное питание
Соевый соус настолько прочно вошел в наш рацион, что мы уже и не представляем, как обходились без него ранее. Не обращая внимание на калорийность соевого соуса, многие используют его вместо масла в салатах и вместо соли в маринадах. Но полезно ли это и не станет ли употребление такого соуса вредом для фигуры – вот тот вопрос, который интересует многих.
Калорийность соевого соуса на 100 грамм
Соевый соус любой марки будет иметь примерно одинаковый состав, и может отличаться только вкусом. Есть соевый соус со вкусом чеснока, грибов, острого перца и просто классический соевый соус. Калорийность каждого из них и состав будет примерно таким:
- 185 ккал;
- 3 г белков;
- 45 г углеводов.
Такой состав соевого соуса может удивить гурманов, которые обожают данный продукт за его высокие вкусовые качества. Но ведь мы не едим его в чистом виде и в больших количествах. Калорийность стандартной бутылочки соевого соуса составляет около 370 ккал, но используются они долго и на протяжении длительного времени. Поэтому чайная ложечка соуса для заправки салата не станет помехой для того, чтобы употреблять его каждый день.
Калорийность чайной ложки соевого соуса настолько низкая, что 10-12 калорий совсем не помешают, зато салат или курица получатся намного вкуснее.
Точно так же не следует особенно учитывать калорийность соевого соуса тем, кто считает углеводы. В чайной ложке соуса содержится всего 2 грамма углеводов, а при полном отсутствии жиров этот продукт совершенно не может быть вредным для фигуры.
Калорийность курицы в соевом соусе
Чаще всего соевый соус используют для маринования курицы, ведь это традиционный рецепт использования соуса. В этом случае калорийность курицы с соевым соусом не повысится, но все же не стоит увлекаться этим продуктом. Так как соевый соус задерживает воду в организме, благодаря высокому содержанию соли, он может стать причиной задержки метаболизма. Часто курицу едят те, кто соблюдает белковую диету Дюкана, на которой рекомендуется минимально употреблять соль. Выходом становится соевый соус, однако и тут стоит тщательно считать калории. Если вы решили заменить соль соевым соусом, то калорийность его можно не учитывать, она слишком низкая для того, чтобы нарушить пользу блюда из курицы для фигуры. Но в таком случае нужно пить больше воды, так как соль задерживает жидкость в организме и может стать причиной отеков и нарушения пищеварения.
Калорийность столовой ложки соевого соуса
В столовой ложке содержится около 20 граммов соевого соуса. Если калорийность его на 100 граммов составляет 185 ккал, то несложно посчитать, сколько калорий в ложке соуса. 37 ккал – это немного, поэтому не отказывайте себе в удовольствии заправить овощной салат этим вкусным соусом или добавить несколько капель в маринад. Это не испортит калорийность риса с соевым соусом, свинины, курицы или любого маринада.
