Калорийность сухого молока / Правильное питание
Сухое молоко является полуфабрикатом, который идеально подходит для приготовления как обычного молока в виде напитка, так и основой для полноценного детского питания. Калорийность сухого молока высокая, если этот продукт не обезжирен. Обычно данный порошок получают после того, как собирают сливки путем сепарации, и обезжиренное молоко делают сухим.
Калорийность обезжиренного сухого молока
В продаже пакетики с сухим молоком можно найти на полке с йогуртами и заквасками. Если правильно его приготовить, оно по вкусу ничем не будет отличаться от обычного молока из пакета. Кроме того, в составе хорошего качественного порошка сохраняются все витамины и микроэлементы, такие как кальций, магний, витамины А и D, а также аминокислоты.
Кроме этого, калорийность сухого молока рассчитывается на 100 граммов уже сухого продукта, а ведь для того, чтобы приготовить стакан вкусного напитка, нужно взять всего 3 столовых ложки порошка. Поэтому можно не переживать о том, что употребление такого напитка слишком уж повлияет на фигуру. Состав порошка, из которого делают молочный напиток, такой:
- 350 ккал;
- 35 г белков;
- 1 г жиров;
- 54 г углеводов.
Как видим, жира в сухом молоке практически нет, но оно на треть состоит из чистого белка и наполовину из углеводов. Именно поэтому калорийность сухого молока такая высокая, это питательный продукт, который стал основой многих смесей для детского питания. А если учесть, что польза в порошке сохраняется даже после длительного хранения, он не скисает и может при правильной вакуумной упаковке храниться долго, этот полуфабрикат обязательно нужно иметь в запасах всем худеющим.
Калорийность сухого молока взята на 100 граммов, а это довольно большой пакет. Именно поэтому сухое обезжиренное молоко широко используется в диетическом питании, в частности для приготовления вкусной и полезной выпечки, как детское питание и даже в приготовлении диетических макаронных изделий. Оно экономное и расход сухого молока в приготовлении различных блюд минимальный.
Высокая питательность и калорийность сухого обезжиренного молока сделали его одним из обязательных продуктов для сборов в походы и путешествия. Туристы могут запросто готовить вкусные и полезные молочные блюда, только имея с собой пару пакетов такого порошка. Даже чашу молока можно приготовить за пару минут, достаточно развести 3 столовых ложки порошка в стакане теплой воды.
Превосходные вкусовые качества сухого молока и протеина были использованы в диете на Гербалайфе, так как многие продукты этой компании на самом деле являются витаминизированной смесью белковых порошков.
