Калорийность тушеной капусты / Правильное питание
Тушеная капуста – это одно из тех диетических блюд, которые мы едим не только во время диеты. Вкусная и полезная капуста считается тем овощем, который особенно полезен всем худеющим. Но все же, каким бы полезным ни был продукт, нужно при приготовлении из него любимых блюд учитывать общую калорийность, чтобы в целом считать калории, употребленные за день. Многие блюда из капусты по калорийности могут быть как очень диетическими, так и по-настоящему сытными, все зависит от того, как именно вы готовили тушеную капусту.
Калорийность тушеной капусты на 100 граммов
Давайте возьмем за основу будущего блюда и посчитаем калорийность тушеной капусты, исходя из калорийности на 100 граммов всех видов капусты, если тушить их просто с добавлением соли и воды.
- 34 калории – брюссельская капуста
- 35 калорий – брокколи
- 30 калорий у белокочанной капусты
- 43 ккал у кольраби
- 17 калорий – пекинская капуста.
- Калорийность тушеной капусты с мясом
Но так как тушеная капуста вкуснее, если приготовить это блюдо с мясом, калорийность ее будет возрастать в зависимости от того, с каким именно мясным продуктом ее готовили. Если приготовить вкусную тушеную капусту со свининой, ее калорийность в среднем будет составлять 80 ккал на 100 граммов. Чем жирнее мясо, тем выше будет калорийность блюда, поэтому, какой бы вкусной не была такая капуста, все же лучше готовить ее с более диетическим мясом.
Куриная грудка – идеальное мясо для приготовления тушеной капусты с калорийностью, не превышающей дозволенную диетологами норму. Она содержит белки и не содержит углеводов, поэтому можно есть куриную грудку в любом виде, не опасаясь за фигуру. Калорийность тушеной капусты с курицей будет составлять 50 ккал на порцию в 100 граммов, а для хорошего обеда нужно всего 300 калорий, чтобы он был полноценным. Но если взять не грудку, а куриные крылышки или любое другое мясо, где есть кожица и не снимать ее, блюдо будет более жирным. Так, калорийность тушеной капусты с более темным куриным мясом, с которого не сняли кожицу, будет составлять 70 калорий на 100 граммов, но это в большей степени будет зависеть от того, сколько кожицы будет на мясе, так как она является наиболее вредной частью куриной тушки.
И конечно же, очень вкусным и полезным будет данное блюдо, если приготовить его на основе говядины или телятины. Это мясо почти не содержит жира, и очень полезно для фигуры, так как является основным рекомендованным диетическим мясным продуктом. Калорийность тушеной капусты на говядине будет не выше 45 ккал, и такое блюдо станет украшением не только диетического, но и праздничного стола.