Картошка с курицей в пароварке / Диетические рецепты
Вкусно и интересно готовить на каждый день всегда не хватает времени, и многие хозяйки покупают на кухню дополнительные приборы, которые помогут готовить с удовольствием и делать удивительные блюда всего за 20 минут. Одним из таких блюд станет курица в пароварке, блюдо, которое под силу приготовить даже ребенку. И хотя во время поста не разрешается употреблять мясо, куриное филе все же не нужно исключать из рациона, как ценнейший источник белков.
Курица с картошкой в пароварке
Куриное филе порезать кубиками около 3*3 см, посолить и поперчить, можно посыпать любимой приправой для курицы или прованскими травками, и оставить мариноваться. Картофель очистить от кожуры и порезать небольшими кусочками, как для супа, и выложить на решетку пароварки. Картофель посолить и поперчить по вкусу. Налить воду в пароварку и на ситечко для специй положить один лавровый лист и душистый перец, если в вашей пароварке есть эта функция. Включить таймер на 25 минут и в течение 5 минут готовить картофель. Выложить на картофель курицу и в пароварке продолжать готовить блюдо до готовности.
Пока курица с картошкой в пароварке готовится, сделать для нее соус. 5-6 зубчиков чеснока очистить и подавить через чесночницу. Пучок свежей зелени порезать и смешать с оливковым маслом, чесноком, солью и тщательно перемешать. Подавать курица с картошкой из пароварки с чесночным соусом и свежевыжатым томатным соком.
Курица с картофелем в пароварке – достаточно сытное блюдо, так как при данном способе приготовления в картофеле сохраняются все витамины и крахмал, и вкус овощей остается натуральным и природным. А курица в пароварке получается очень сочной и не теряет своего изысканного вкуса в бульон. Для тех, кто любит овощные бульоны, можно есть курицу с картофелем в пароварке с тем отваром, который собирается из конденсата в поддоне. Он насыщен вкусами овощей и курицы и является прекрасной основой для полезного соуса к этому простому диетическому блюду. Курица с картофелем в пароварке может стать любимым блюдом для тех, кто соблюдает диету Дюкана и отличным блюдом для питания детей. А любители свежих интересных идей по диетическому питанию могут готовить таким же способом не только курицу с картофелем в пароварке, но и другие полезные овощи – брокколи, цветную капусту и морковь и смесь этих овощей с полезным мясом курицы в пароварке.
