Кисломолочная диета / Диеты
Если еще лет двадцать назад на полках магазинов было всего два вида кисломолочных продуктов – кефир и ряженка, то в наши дни можно просто растеряться, увидев то разнообразие кисломолочки, которое предлагают производители. Многие из кисломолочных продуктов давно стали любимыми у тех, кто соблюдает диету и просто питается здоровой пищей – йогурты, кефиры с низкой жирностью, а также кисломолочные напитки с бифидобактериями. Именно поэтому кисломолочная диета традиционно входит в список популярных диет, которые всегда будут актуальными.
Диета на кисломолочных продуктах
Кисломолочные продукты разделяются по уровню жирности, и если вы до этой диеты любили жирную ряженку и маслянку, придется сменить их на кефир 1% и натуральный йогурт без сахара. На протяжении данной диеты запрещено сахар и все продукты, которые содержат быстрые углеводы, а вот чай и кофе можно пить с заменителем сахара, если вы уж совсем не можете без сладкого.
Воду можно пить на кисломолочной диете без ограничений, но обязательно не меньше 2 литров в день. Кроме этого, разрешено небольшое количество углеводов, и если вы любите завтракать плотно, добавьте к чаю или кофе пару несоленых крекеров и кусочек твердого сыра. Рассчитана кисломолочная диета на три недели, в течение которых следует питаться по такому меню:
- Завтрак: стакан кефира/отварная грудка, два яблока/апельсина.
- Обед: 500 мл кефира с низкой жирностью/йогурта.
- Ужин: отварная рыба с овощами/2 отварных яйца, 500 мл кефира.
По желанию можно дополнять завтрак, обед или ужин порцией овощного салата, заправленного ложкой зернистого нежирного творога или обычного творога, а также разрешено есть нежирную ветчину или запеченное мяса без жира, не более 150 граммов в день. Хлеб, каши и другие углеводы строго исключаются, зато с утра перед завтраком можно съесть ложку овсяных отрубей. Если вы хотите разнообразить меню кисломолочной диеты выпечкой, возьмите на заметку рецепты из диеты Дюкана, кексы и хлеб на обезжиренном твороге и отрубях станут вкусным и полезным дополнением в меню кисломолочной диеты.
Противопоказания к кисломолочной диете
Есть и ряд противопоказаний к применению кисломолочной диеты для похудения. Это заболевания почек, а также беременность. Данный тип питания не особенно богат витаминами, поэтому не следует его употреблять людям, которым витамины нужны каждый день, и конечно же, кисломолочная диета с ее строгим рационом противопоказана детям и людям старшего возраста.
Отвес по кисломолочной диете ожидается до минус 10 килограммов при условии строгого соблюдения всех предписаний, однако перед тем, как начинать ее, проконсультируйтесь со специалистами, во избежание осложнений и обострений хронических заболеваний.
