Меню правильного питания / Правильное питание
Почему так важно питаться правильно – с таким вопросом часто обращаются пациенты с лишним весом к диетологам. В первую очередь, правильное питание – это залог получения организмом всех необходимых ему витаминов и микроэлементов, таких как витамин С, витамин А, кальций, железо, и конечно же белок, без которого наш организм не может нормально функционировать. И по многим других причинам – правильное меню питания является основой для здоровья, так как наш организм, как часы, при недостатке одного какого-либо элемента, начинает давать сбой, что выражается в обострении хронических болезней. Поэтому питание должно быть обязательно сбалансированным, полноценным и регулярным. Для этого составляется меню правильного питания на каждый день, с учетом потребности в калорийности.
Меню правильного питания на день
Каждый день человеку нужно набирать определенную норму калорий для обеспечения нормальной жизнедеятельности, а для этого ее надо точно обозначить. Для подростков она составляет рассчитывается индивидуально, и зависит от образа жизни, веса и возраста, поэтому какой-либо единой цифры мы дать не можем. Если проблем с лишним весом у вас нет, составляйте свое меню правильного питания в пределах этой нормы. А для тех, кто хочет питаться правильно и при этом худеть, следует снизить калорийность меню для правильного питания на 20%, и худеть не только вкусно, но и с пользой для организма.
Питаться следует по формуле, где 30% рациона составляют белки, 30% клетчатка, 25% углеводы и 15% жиры. При этом белки должны быть разноплановыми, то есть включать в себя как мясо и молочные продукты, птицу, рыбу, субпродукты и морепродукты, так и растительными, которые включают в себя орехи и бобовые. Клетчатка в меню правильного питания является движущим звеном, которое идеально подойдет для очищения организма и его насыщения витаминами, поскольку основными содержащими клетчатку продуктами являются овощи и фрукты, а также злаки. Углеводы – это то, что дает энергию организму, однако углеводы должны быть правильными. Медленные углеводы – это те, что должно распадаются в организме и дают энергию на протяжении долгого времени. Это разнообразные каши и злакосодержащие продукты. А быстрые углеводы содержатся в уличной еде, сладких напитках, сахар – это 100% чистый углевод. Вот почему следует по возможности отказаться в меню правильного питания от сахара, а попутно и от соли, которая задерживает воду и не дает клеткам правильно совершать обмен веществ. И последние жиры – это содержащиеся в продуктах животного происхождения и те, которые содержатся в постном масле, которое ежедневно мы употребляем для приготовления пищи.
Примерное меню правильного питания
Завтрак: белки+углеводы. Каша на молоке, омлет, вареные яйца, чай или кофе.
Обед: белки+клетчатка. Суп на мясном бульоне с овощами, салат из свежих овощей, а также соки, хлеб из цельного зерна.
Ужин: клетчатка +белки Запеченные овощи с рыбой или морепродуктами, соки и кисломолочный продукт перед сном.
