Метаболическая диета / Диеты
Лишние жировые накопления часто появляются из-за неправильной работы гормональной системы. Нормализовать её помогает метаболическая диета, являющаяся на сегодняшний день одной из самых популярных методик похудения. Суть её состоит в том, что изменения в рационе сводят к минимуму синтез гормонов, ответственных за накопление жиров – инсулина и эстрогена, а производство сжигающих жир гормонов – адреналина, норадреналина и тестостерона – активизируют.
Метаболическая диета
Питание во время метаболической диеты должно соответствовать таблице продуктов, распределенных по углеводной ценности. Чтобы было понятно, о чем пойдет речь далее, сначала приведем эту таблицу.
Таблица ценности продуктов
0 баллов
- Филе индейки, куриная грудка, кролик;
- Яйца;
- Молочные продукты ниже 2% жирности;
- Любая рыба, морепродукты, водоросли;
- Зелень, свежие овощи, лук, чеснок;
- Грибы;
- Лимон и лайм;
- Горчица, хрен, специи;
- Виноградный и яблочный уксус;
- Протеин, клетчатка.
1 балл
- Фасоль;
- Овощные соки;
- Ягоды;
2 балла
- Говядина, телятина, баранина, курятины;
- Потроха;
- Семечки, орехи, авокадо;
- Растительные масла;
- Отварные свекла и морковь;
- Фета и брынза;
- Молочные продукты ниже 4% жирности;
- Овсянка, гречка, бурый рис;
- Хлеб с отрубями;
- Кислые и кисло-сладкие фрукты.
3 балла
- Сыры;
- Йогурты с наполнителями;
- Кукуруза, пшено;
- Мюсли;
- Фруктовые соки;
- Горький шоколад.
4 балла
- Свинина, сало, утка, гусь;
- Колбасы, консервы в масле;
- Майонез;
- Манная крупа, мука и изделия из неё;
- Картофель;
- Молочные продукты любые, мороженое, сгущенное молоко;
- Мед, сахар, сухофрукты;
- Молочный шоколад;
- Сладкая вода, соки в пакетах, пиво, спиртные напитки.
Этапы метаболической диеты
Первый этап длится 2 недели. Он направлен на активное сжигание жира. В течение этого времени разрешается есть только продукты, имеющие нулевую ценность, в сочетании с мультивитаминным комплексом и 1 ст.л. оливкового масла в день. В случае, если у вас появится общая слабость, шум в ушах, повышенная потливость, этот этап необходимо прервать и перейти ко второму.
На втором этапе происходит стабильное снижение веса. Заканчивается он тогда, когда вес приходит в норму. Рацион на втором этапе распределяется следующим образом:
- Завтрак – 4 балла;
- Второй завтрак – 2 балла;
- Обед – 2 балла;
- Полдник – 1 балл;
- Ужин – 0 баллов.
Нельзя увеличивать количество баллов, но можно совмещать продукты из разных разделов таблицы, ценность которых в сумме дает нужное количество баллов. Интервал между приемами пища не должен превышать 3 часов.
Третий этап помогает закрепить и стабилизировать вес. Ценность каждого приема пищи, кроме ужина, можно увеличить на 1 балл, а в случае продолжения снижения веса – на 2 балла, до тех пор, пока вес не будет вас устраивать. Если вы не хотите похудеть или поправиться, то именно это количество баллов следует и далее включать в свой рацион.
Метаболическая диета – это уникальная система питания, которая не имеет противопоказаний, поэтому может без опасений использоваться всеми.
Светлана Некрасова специально для 1diet.ru
