Можно ли масло в пост / Посты и вегетарианство
Пост – это не диета, и все постящиеся это хорошо знают. Но можно ли есть в пост масло? Сыроедение и сухоядение, а также многие другие ограничения делают пост совсем непохожим на тот рацион, к которому мы привыкли в повседневной жизни. Церковный устав велит всем верующим соблюдать во время поста определенный свод правил в отношении трапезы.
Можно ли растительное масло в пост
Растительное масло часто также называют постным, ведь оно не содержит животных составляющих и изготовлено полностью из растительных компонентов. Но все же не во все дни поста можно есть растительное масло, и вот почему.
Есть дни, когда церковным Уставом ограничено употребление растительного масла, и в такие дни все верующие переходят на сухоядение. В принятой практике запрещено есть масло в такие дни:
- понедельник – в честь ангельских сил;
- среда – в память о предательстве Христа;
- пятница – в день, когда Христа отдали на распятие.
Во все другие дни можно употреблять постное масло. Лучше всего его использовать в качестве заправки для салатов, а также тушить с маслом овощи, грибы и другие разрешенные в эти дни продукты. Но не только привычное нам подсолнечное масло можно в пост, список вариантов намного шире:
- горчичное;
- ореховое;
- кунжутное;
- арахисовое;
- оливковое –
все эти растительные масла можно с удовольствием употреблять во время поста.
Во времена наших предков не было круглый год такого обилия фруктов и овощей, поэтому масло в пост можно было употреблять разве что во время приготовления супов. Но мы можем пойти в супермаркет и купить разнообразные овощи для салата, чтобы сделать для них великолепную заправку. Если подойти с фантазией, можно сделать свой рацион во время поста более изысканным, чем он был еще 20 лет назад.
Масло можно в пост, но просто заправить им салат – это уже неинтересно с точки зрения кулинарии. Соединив масло с соевым соусом и добавив пару капель лимонного сока, можно сделать универсальную заправку для салатов с рыбой и морепродуктами, в те дни, когда они разрешены.
Можно ли в пост масло сливочное? Однозначно отвечает – нельзя, если вы держите строгий пост и не входите в категорию верующих, которым строгие правила запрещают употреблять во время поста продукты животного происхождения. Поэтому можно есть в пост только постные масла растительного происхождения, а вот сливочное масло и различные спреды строго запрещены Уставом.
