Мюсли для похудения / Диеты
Популярность сухих завтраков на основе зерновых хлопьев возросла ещё в прошлом веке, так как для их приготовления требуется очень мало времени, а чувство сытости сохраняется надолго. Ведь ни для кого не секрет, что правильный завтрак – здоровое начало дня. Такие сухие смеси получили название мюсли. В последние годы все больше внимания им уделяют диетологи, составляя как лечебные диеты, так и индивидуальные программы для похудения. При желании избавиться от лишнего веса огромное значение имеет состав употребляемых продуктов, ведь при снижении их калорийности нельзя жертвовать полезными веществами и витаминами. А зерновые, являющиеся основой мюсли, как раз способны обеспечить организм важными витаминами, минералами и клетчаткой, без которой невозможна нормальная работа желудочно-кишечного тракта.
Мюсли для похудения
Как правило, основу мюсли составляют хлопья ржи, пшеницы или овса, обработанные ультрафиолетом. А второй составляющей этого продукта являются всевозможные фруктовые добавки. К их выбору следует отнестись с особым вниманием, если ваша цель – похудеть. Так как в готовых мюсли обычно содержится излишнее количество сахара, а также и других нежелательных для похудения ингредиентов, то лучше готовить их самостоятельно. Это несложно, так как готовые злаковые смеси и хлопья сейчас можно приобрести в любом магазине, а фрукты и ягоды в них можно добавлять непосредственно перед употреблением. При этом желательно не использовать орехи, изюм, сухофрукты и бананы. Лучше всего добавлять в свой завтрак свежие натертые яблоки или морковь, но вполне подойдут и замороженные фрукты.
Так как мюсли – сухой продукт, то употребляют его вместе с жидкой заправкой. В нашем случае для этого больше всего подойдут обезжиренные молочные продукты, например – молоко, кефир или йогурт. Кроме них можно использовать негазированную минеральную воду и не содержащие сахара соки. Если вам хочется подсластить завтрак, то положите в мюсли немного натурального меда. Это обогатит его полезными минералами (кальцием, йодом, фосфором) и витаминами. Если у вас нет аллергии на цветочную пыльцу, её тоже можно использовать – сейчас в аптеках можно купить даже это.
Решив готовить мюсли самостоятельно, вы сможете составлять смеси с наименьшей калорийностью, при этом избавляя себя на несколько часов от чувства голода. Если вы делаете это впервые и не можете определиться с составом и пропорциями, то для примера приводим два прекрасно подходящих для похудения рецепта.
Мюсли с грушей
Одну грушу натрите на крупной терке, смешайте с чайной ложкой меда и лимонной цедрой. Две столовые ложки зерновой смеси залейте натуральным нежирным йогуртом, перемешайте. Сверху положите грушевую смесь и посыпьте корицей.
Мюсли с морковью, яблоком и персиком
Чайную ложку меда смешайте с двумя чайными ложками лимонного сока и водой. Добавьте две столовые ложки зерновой смеси или овсяных хлопьев, натертые морковь и яблоко. Персик нарежьте тонкими дольками и тоже добавьте в смесь. Залейте все обезжиренным молоком и дайте немного настояться.
Любая из этих или подобных смесей может заменить не только завтрак, но и ужин, обеспечив организм необходимыми элементами и позволяя постепенно избавляться от лишних килограммов.
Регина Липнягова специально для 1diet.ru
