Орехи кешью / Правильное питание
Орешки всегда были любимым перекусом у всех ценителей полезных продуктов, и считается, что именно орехи можно кушать без вреда для фигуры. Орехи богаты жирами, которые легко усваиваются, витаминами, и конечно же, орешки мы любим за их необычный вкус. Одними из самых интересных орешков считаются кешью, экзотическая вкуснятина, полезная для здоровья.
Что такое кешью
Кешью – это не совсем орехи, вернее, это верхушки плода под названием кешью, который похож на большое красное яблоко. Кешью растут в жарких странах и относятся к вечнозеленым деревьям, поэтому и плодоносит кешью целый год. Сначала появляется цветок, как обычно, потом он отцветает и на его месте завязывается плод, который в зрелом виде похож на яблоко, на верхушке которого получается темно-синий изогнутый отросток – это и есть наш орех кешью. Яблоки собирают отдельно, а орехи кешью собирают отдельно, после чего их сразу же тщательно очищают от кожуры, которая ядовитая и поэтому орешки кешью обрабатывают специальным образом, чтобы убрать этот вредный фактор.
Если вы собираетесь в Таиланд или Индию, обязательно попробуйте плоды яблок кешью, потому что они не транспортируются, быстро портятся и продаются только в виде варенья или желе, а также как основа для местных алкогольных напитков. А вот полезнейший орех кешью собирают и транспортируют по всему миру, этот продукт в отличие от арахиса, не пересыпают специями, и поэтому мы может наслаждаться вкусом орешков кешью в их чистом природном виде.
Вред и польза орехов кешью
Вкус кешью в слегка подсушенном виде похож на конфеты, он имеет сладковатый приятный оттенок, поэтому обязательно купите пакетик кешью в дорогу или на работу, если имеете привычку перекусывать сладеньким, орехи кешью полностью заменят вам конфеты. Они содержат ненасыщенные жирные кислоты омега 3, как в красной рыбе, и поэтому особенно рекомендованы к питанию веганов, которые не едят животного происхождения продукты.
Масло орехов кешью считается отличным средством для лечения проблем кожи, ну а сами орехи стали настоящей классикой в мировой диетологии, ведь их рекомендуется включать в рацион тем, кто стремится к здоровью и красивой фигуре. 6-7 орешков кешью в день обеспечат хороший метаболизм, съедайте их утром натощак, и весь день у вас будет хорошее самочувствие и прекрасный обмен веществ.
Вред орехов кешью – это только ваша индивидуальная непереносимость. Ешьте кешью с удовольствием, и будьте стройными и здоровыми!
