Отрицательная калорийность / Правильное питание
Прочитав это словосочетание, вы наверное удивитесь – ну как это возможно, калорийность и еще отрицательная. Пусть продукт будет с нулевой калорийностью, но как она может быть отрицательной? Мы решили проверить, как это возможно и почему продукты с отрицательной калорийностью все чаще становятся объектом споров среди врачей и диетологов.
Продукты с отрицательной калорийностью
Так что же такое эта отрицательная калорийность, и чем она отличается от обычной? Данная теория возникал от факта, что каждый продукт имеет свою собственную калорийность, иногда в составе продукты калорий очень мало. Но продукты с отрицательной калорийностью – это отдельная категория, куда входят только те продукты, которые дают организму одновременно насыщение и при этом снижают вес. За счет того, что на их переработку организм затрачивает большое количество энергии, такие продукты могут стать прекрасной альтернативой многим диетическим находкам.
Наука говорит, что продуктов с отрицательной калорийностью не бывает, да и это понятие скорее условное, чем практичное. В пользу данной теории может говорить только тот факт, что для переваривания разных видов продуктов наш организм тратит разное количество энергии. Даже одни и те же продукты с разным способом обработки уже могут иметь разную калорийность. К примеру, салат из сырых помидор будет иметь минимум калорий, да и на его переваривание организм потратит больше энергии, чем на сок из уже обработанных помидор. Поэтому сыроеды считают. Что их еда по умолчанию имеет отрицательную калорийность, так как необработанные продукты питания перевариваются с большими затратами энергии, и это способствует похудению.
В то же время, все без исключения белковые продукты наш организм переваривает так же медленно, с большими затратами энергии. На то, чтобы переварить белковый омлет или куриную грудку, организм затратит до 50% от энергетической ценности продукта. То же самое касается и всевозможной зелени, цитрусовых и ягод. Эти продукты имеют низкую калорийность, которую принято условно считать отрицательной, так как на то, чтобы их усвоить, организм тратит много энергии.
Список продуктов с отрицательной калорийностью
Если вы все же настроены на похудении таким необычным способом, как употребление продуктов с отрицательной калорийностью, вот вам список того, что принято включать в такие чудесные блюда для экстра-похудения:
- мясо, в особенности курица и индейка;
- рыба и морепродукты;
- ягоды и фрукты, особенно кустовые ягоды: малина, ежевика, смородина и крыжовник;
- зеленый чай;
- специи.
