Переход на вегетарианство / Посты и вегетарианство

Вегетарианство – это особенный вид питания, который заключается в полном отказе от пищи животного происхождения, которая включает в себя мясо любых животных. Многие начинающие вегетарианцы также исключают из рациона и также молоко и яйца, но это уже совсем радикальные меры, которые могут навредить организму. Если вы любите вкусно поесть и при этом решительно настроены перейти на вегетарианство, вам пригодятся наши советы.

Как перейти на вегетарианство

Итак, вы решили твердо, что с этого дня ваша жизнь круто поменяется и вы начнете питаться исключительно вегетарианской пищей. Вы уже нашли десятки интересных салатов и разнообразных блюд из овощей и злаков, купили чай пуэр и уверены, что сможете в один день отказаться от мяса. Но на самом деле сделать это не так легко, как кажется, и если вы решили отказаться от мяса в пользу вегетарианства, вам нужно пройти через несколько важных этапов.

Для начала следует полностью исключить из рациона именно свинину, этот продукт нравится в первую очередь тем, что он утоляет голод очень быстро. Свинина жирная, а жиры – это калории, и поэтому кусочек свинины быстрее насытит, чем тарелка каши. Переход на вегетарианство – это перестройка организма, при которой он берет калории и белки из других продуктов. На первом этапе лучше заменить свинину, говядину, курицу и другие продукты животного происхождения соевыми. Таким образом, вы будете визуально «есть» мясо, но при этом фактически получать по-настоящему полезные белковые продукты без холестерина и без животного белка.

Следующий этап перехода на вегетарианство – это введение в рацион разнообразных блюд из яиц, молока и сыра. Например, включать в меню разнообразные паштеты из яиц и овощей, такие можно найти в венгерской кухне, также готовить вкуснейшие фаршированные сыром болгарский перцы, и что уже говорить об омлетах, которые идеально подойдут для полноценного вегетарианского завтрака.

Завершающим этапом перехода на вегетарианство станет введение в рацион большого количества орехов и сухофруктов. Гранола, сухие завтраки и другие полезные полуфабрикаты и готовые блюда подойдут для питания вегетарианцев, теперь полки с такими товарами станут и вашими любимыми полками. Если же вы решите сделать себе подарок на праздник, смело покупайте торты из мороженого или любые другие продукты с полки здорового питания, так как все они рассчитаны и на приверженцев вегетарианской еды.

Многие спрашивают – а едят ли вегетарианцы рыбу и морепродукты. Нет, такие продукты не считаются допустимыми в рационе вегетарианцев, поэтому не стоит лукавить, заменяя рыбой мясо. Все продукты, полученные путем насилия – это то, что не едят вегетарианцы.

 

загрузка...

Добавить комментарий

загрузка...
css.php