Питание при железодефицитной анемии / Правильное питание
Часто именно женщины более склонны к этому заболеванию из-за того, что гемоглобин снижается из-за обильных месячных, беременностей и родов. Часто причиной этому становится несбалансированное питание в поддержку красивой стройной фигуры. Чаще всего о наличии анемии те, кто её имеет и не подозревает, так как проявляется она как обычная усталость. При этом врачи будут разводить руками и говорить, что вам нужно просто лучше выспаться и всё пройдёт.
Правильное питание при железодефицитной анемии
Если все вышеперечисленные симтомы есть при отсутствии диагноза, то нужно срочно изменить своё питание. Часто такая проблема наблюдается у детей в период активного роста, у подростков и у взрослых. То есть, подвержены заболеванию все без исключения.
Причины его могут быть разными:
- хронические кровотечения;
- низкобелковая диета;
- приём антибиотиков;
- недостаток витаминов В и С;
- беременность;
- хронические инфекции;
- глисты;
- несбалансированное питание.
Если быть точными, то из всего железа, которое поступает в организм, усваивается только 10%. При этом основная его часть поступает с животной пищей, а не с растительной. Приверженцы различных овощных диет чаще других страдают от анемии по недостатку железа, так как оно содержится только в гречке. Но без животного белка оно плохо усваивается, поэтому гречка с курицей полезнее, чем просто с оливковым маслом.
Продукты при железодефицитной анемии
Для восполнения недостатка железа нужно запомнить ожно важное правило:
- убрать на минимум жиры;
- добавить на максимум животные белки;
- углеводы употреблять только медленного действия.
Продукты с наибольшим количеством железа такие:
- печень;
- индюшатина;
- язык говяжий;
- гречка;
- пшено;
- ячка;
- овсянка;
- икра.
Полезно в меню питания при железодефицитной анемии употреблять:
- скумбрию;
- голбушу;
- яйца.
Из растительных продуктов предостаточно железа содержится в таких:
- шпинат;
- щавель;
- яблоки;
- сливы;
- хурма;
- абрикосы;
- свекла;
- помидоры;
- укроп;
- капуста;
- лесовые ягоды.
Как видите, если постоянно кушать овощные салаты с щеленью, мясные и рыбные продукты с гарниром, овощи и фрукты, ягоды – то всё будет в порядке. Важно также регулярно употреблять цитрусовые или витамин С в комплексе, полезно пить поливитамины с ним, так как он нужен для максимального усвоения железа.
