Полезные жиры / Правильное питание
Жиры записаны в главные враги фигуры и поэтому при этом слове у многих возникает ассоциация с лишними килограммами, поэтому все без исключения худеющие стараются употреблять как можно меньше жирных продуктов. Но есть категория жиров, которые полезные для фигуры в определенных количествах, они содержатся в самых разных продуктах и только помогают худеть правильно. Хорошие, правильные жиры – это источник ценных незаменимых кислот, которые принимают активное участие в обменных процессах и без которых организм не может правильно синтезировать нужные для него питательные вещества. В таких жирах содержатся жирорастворимые витамины и витаминоподобные вещества, и практически нет молекул водорода, который и приводит к связыванию жира в организме и быстрому впитыванию его в кровь. Полиненасыщенные жирные кислоты, которые содержатся в полезных жирах, являются обязательными в рационе, ориентированном на здоровое питание.
Продукты с полезными жирами
— черный шоколад – универсальный продукт, который содержит полезные жиры, и всего 20 граммов черного горького шоколада, в котором какао больше 70%, содержат 2.5 грамма полезного жира, а флавоноиды, которые неизменно содержатся в черном качественном шоколаде, способствуют выработке оксида азота, что повышает кровоток и препятствует застою крови в сосудах. Ешьте кусочек шоколада каждый день, ведь полезные жиры этого продукта помогут вам худеть с удовольствием!
— 15 граммов оливкового масла, которым вы заправите свой любимый овощной салат, содержат 14 граммов полезных жиров, которые конечно же не содержат холестеринов, зато состав витаминного комплекса из этого масла делает его одним из самых полезных жиров;
— орехи содержат полезный жир, который понравится вашему организму, в орехах содержатся аминокислоты и белки, а также особенно нужный витамин Е, который считается настоящим кладезем здоровья и долголетия. Кроме этого, в полезном жире из орехов содержатся йод, фосфор, медь, марганец и другие элементы. При этом не имеет значения, какие именно орехи вы будете есть, так как все без исключения орешки без наполнителей и добавок являются полезнейшим перекусом, а чтобы они были еще полезнее, можно выбирать сочетание полезных жиров, например черный шоколад с орехами;
— вопреки расхожему мнению о вреде свинины, мясо молодого поросенка содержит полезные жиры, который вмещают также калий, железо, а также ценнейший белок, и по своим питательным качествам считается даже полезнее белого куриного мяса. Правда, всего 2 грамма такого полезного жира содержатся в 100 граммах свежего мяса, поэтому обязательно учитывайте данную пропорцию при формировании рациона.
— отличный овощ авокадо, который также сочетается с заправками из оливкового масла, добавит витаминов вашему рациону, если употреблять его регулярно. Мякоть свежего авокадо содержит полезнейший жир, в одном спелом овоще весом 100 граммов содержится 10 граммов такого жира, и поэтому следует осторожно употреблять такую свинину, которая при правильной дозировке станет полезным продуктом питания.
