Продукты, содержащие йод / Правильное питание
Йод или Iodium (обозначается о таблице Менделеева, как I), это природный галоген, который играет важную роль в обменных процессах нашего организма. Без йода мы не можем нормально работать, умственная работа зависит от того, достаточно ли йода в питании. Йод – это важный элемент для работы щитовидной железы, которая всего за 17 минут полностью прокачивает через себя всю кровь, и тем самым очищает ее от вредных микроорганизмов и вирусов. Кроме этого, йод в питании имеет важное значение для хорошего самочувствия, активности, особенно в раннем возрасте. Если человек ест мало продуктов, которые содержат йод, чаще болеют, быстро утомляются и имеют очень низкий иммунитет.
Многие считают, что йод содержится в продуктах, которые являются дарами моря. Конечно, в креветках или рапанах, а также в морской рыбе содержится рекордное количество йода, но все же не все любят есть именно дары моря, да и стоимость некоторых сортов таких деликатесов не всегда по карману. В нашем списке продуктов, богатых йодом, будут и те, которые не имеют отношения к морю. Напоминаем, что суточная норма йода для здорового человека составляет 200 мг.
Продукты, наибольше содержащие йод
Пожалуй, фейхоа – это удивительный фрукт, который содержит йод в огромных количествах. Он полезен и съедобен полностью. В его сочной мякоти содержится такой же запас йода, как в морской капусте, при этом вкус фейхоа в разы приятнее. В среднем, в этом продукте содержится 300 мг йода на 100 граммов.
Ламинария, или морская капуста – это один из ценных продуктов, содержащих йод в больших количестве, до 300 мг на 100 граммов. Для любителей суши есть хорошая новость – нори, листы для заворачивания роллов, содержат достаточную норму йода, поэтому ешьте с удовольствием это блюдо, которое принесет вам не только приятные вкусовые, но и полезные моменты.
И опять же, из всех рыб больше всего йода содержит самый любимый и простой минтай. В этой рыбе содержится 150 мг йода на порцию уже готовой рыбы в 100 граммов, поэтому всего 150 граммов минтая сделают суточную норму по употреблению этого ценного микроэлемента выполненной. А кроме этого, минтай – это и очень диетическая рыба, которая почти не содержит жиров. И есть ее можно даже тем, кто сидит на строгих диетах.
Из морепродуктов больше всего йода содержат кальмары и креветки. Для любителей кальмаров можно рекомендовать их даже в соленом виде, однако в таком случае они содержат много соли, которая будет мешать лишней жидкости выходить из организма, и тем самым замедлять процесс похудения. Лучше всего употреблять кальмары, и другие продукты, содержащие йод, с наименьшим количество соли и жира, использованных в процессе приготовления, чтобы природная польза и вкус их служили на здоровье и радость вашему организму.
