Псиллум на диете Дюкана / Препараты для похудения

Кроме обязательного списка разрешенных продуктов, все дюкановцы употребляют и дополнительные. Среди них часто встречается псиллум, на диете Дюкана который входит в список ДОП-ов. Но что такое псиллум и обязательно ли его употреблять, зачем он нужен и все об этом препарате вы найдете в нашей статье.

Псиллум по Дюкану

На самом деле псиллум – это совсем не лекарственный препарат, как может показаться из его названия, а всего лишь шелуха семян подорожника. Сам подорожник, как лекарственное растение, широко используется в медицине, а шелуха, которая остается после его семян, и нашла применение на диете Дюкана.

Псиллум или psillum – это латинское название, также данный элемент питания широко известен как испагол, исфагула и подорожник блошный, но именно такое название стало самым популярным и дало определение данному виду дополнительного продукта диеты Дюкана.

Состоит псиллум из пищевых волокон и, по сути, является практически чистой клетчаткой, на 85% состоит он именно из нее, при чем клетчатка растворимая. Псиллум на Дюкана помогает нормализовать работу ЖКТ, и используется в качестве пищевой добавки. Регулярное употребление псиллума на диете Дюкана:

  • нормализирует обмен веществ;
  • уменьшает чувство голода;
  • очищает кишечник от шлаков;
  • стабилизирует пищеварение;
  • налаживает обмен веществ.

При регулярном применении псиллум на диете Дюкана также помогает провести профилактику такого заболевания, сопутствующего лишнему весу, как сахарный диабет. Научно доказано, если регулярно принимать на диете псиллум, можно снизить уровень холестерина на 4%, а это очень хороший показатель для тех, кто борется с различными заболеваниями, связанными с нарушениями обмена веществ. Но говоря о псиллуме, как о добавке, нужно упомянуть и о других его полезных свойствах.

Псиллум на Дюкана в рецептах

В первую очередь псиллум на диете Дюкана используется в качестве загустителя для теста. Ведь дюкановцам категорически нельзя употреблять тесто, но благодаря данному препарату можно сделать великолепную выпечку даже без муки и дрожжей.

Псиллум образует гелевую массу, впитывая влагу, и благодаря этому выпечка приобретает прекрасную воздушную структуру и аппетитную корочку.

Плюсы и минусы псиллума

Плюсами псиллума яяются:

  • можно начинать употреблять с фазы Атаки;
  • увеличивается объем готовых изделий;
  • не имеет вкуса и запаха;
  • можно использовать в неограниченном количестве;
  • загущает тесто.

Минусами псиллума на диете Дюкана считаются:

  • высокая цена, 150 граммов имеют стоимость $5-7;
  • труднодоступность, купить можно только в специализированных магазинах;
  • возможная аллергическая реакция.

 

загрузка...

Добавить комментарий

загрузка...
css.php