Рецепты блюд для диеты Дюкана / Диетические рецепты
Мы столько написали уже о том, что же такое принцип похудения на диете Дюкана и чем он отличается от других диет, что все знают, как правильно худеть этим способом. Но ведь основой каждой диеты также является и ее рацион, ведь только при правильном питании правильными блюдами можно добиться того результата, который обещает диета.
Рецепты мясных блюд диеты Дюкана
Так как диета Дюкана это в первую очередь белковая диета, то и блюда для нее должны быть в основе белковыми. Вкусно и питательно можно питаться не только котлетами и пельменями, а жареное мясо с картошкой заменить на изысканные блюда с теми же ингредиентами.
Тушеная курица с грибами и луком в мультиварке: куриное филе 2 штуки, 400 г шампиньонов, одна большая луковица и 200 граммов сметаны или растительных сливок. Курицу порезать кубиками, грибы порезать половинками, а лук полукольцами. Включить мультиварку на режим «Жарка», и обжарить курицу с овощами и грибами на небольшом количестве оливкового масла 3-5 минут, постоянно помешивая, после чего добавить соль и сметану, и тушить на режиме «Тушение» 50 минут.
Свинина с ананасами в мультиварке: 400 г свиной лопатки, 1 баночка ананасов 300 г, 250 мл томатного сока. Готовится это блюдо для диеты так. Мясо слегка обжарить на подсолнечном масле и выложить в сотейник, добавить томатный сок, ананасы и соль по вкусу, и тушить до готовности мяса 1 час.
Рецепты овощных блюд диеты Дюкана
Приготовить капустное ассорти: 200 г брокколи, 200 г цветной капусты, 200 г брюссельской капусты помыть и порезать так, чтобы все кусочки были одинаковыми по размеру. Разогреть сковороду вок или сотейник с толстыми стенками и дном, и быстро обжарить на сильном огне овощи до легкой золотистой корочке на оливковом масле. Добавить в сотейник воды, чтобы она только покрыла капусту, по вкусу посолить, добавить лавровый лист, перец горошек и чеснок, и тушить под крышкой на медленном огне 25-30 минут.
Овощное ассорти, вкусное блюдо для диеты Дюкана, можно из картошки, моркови, горошка, лука, чеснока и ароматных специй. 2 картошки, 2 моркови, 1 стакан зеленого свежего или замороженного горошка, 1 луковицу и 3 зубчика чеснока порезать кубиками и обжарить на сильном огне на постном масле, после чего тушить в сотейнике до готовности картофеля. Такое же рагу можно делать и с маринованным горошком, но в этом случае блюдо для диеты не следует солить, так как в маринаде будет и так достаточно соли и специй. Худейте вкусно!
