Салатная диета / Диеты
Для тех, кто очень хочет похудеть, самыми верными и надежными помощниками всегда будут овощи и фрукты. Без них не обходится ни одна «правильная» диета, так как именно они в полной мере могут обеспечить организм и минералами, и витаминами, и необходимой для нормального пищеварения клетчаткой. При этом большинство фруктов и овощей малокалорийны. Недаром так популярны у многих худеющих такие методы, как свекольная диета или кабачковая диета. А в летнее и осеннее время, когда и на собственных огородах, и на рынках в достатке свежих и сочных овощей и фруктов, было бы грех не воспользоваться этим дешевым изобилием и не посидеть на салатной диете.
Салатная диета
Название салатной диеты говорит само за себя: в течение двух недель вам будет нужно питаться исключительно салатами – фруктовыми и овощными. Так как сейчас в Интернете можно найти тысячи рецептов простых и оригинальных салатов, то от однообразия вы точно не устанете. Надо лишь соблюдать несколько основных правил:
- не смешивать в одном салате овощи и фрукты;
- не увлекаться большими порциями;
- не использовать для заправки сметану, майонез, не добавлять сахар и соль.
Для салатной диеты можно использовать любые овощи, фрукты и зелень, кроме картофеля, бананов, винограда, дыни и консервированных продуктов. Не обязательно делать салаты исключительно из свежих овощей и фруктов, их можно предварительно отваривать или запекать. В качестве заправки разрешается использовать нежирный йогурт, кефир, оливковое или рапсовое масло первого отжима, а также лимонный или апельсиновый сок.
Меню салатной диеты
В течение первой недели завтракайте фруктовым салатом из любых разрешенных фруктов, заправленным кефиром или йогуртом. На обед и ужин готовьте овощные салаты с растительным маслом или лимонным соком.
Рацион второй недели салатной диеты остается прежним, но помимо овощного салата в обед нужно съедать около 100 г постного отварного мяса или курицы.
Перед каждой трапезой выпивайте стакан обычной воды, в которую добавлено немного лимонного сока. Кроме того, можно в течение дня без ограничений пить зеленый чай, обезжиренный кефир, свежевыжатые соки. Разумеется, все без сахара.
Результаты салатной диеты довольно приятные: помимо того, что за две недели вы уменьшитесь в объемах и сбросите 5-7 килограммов, вы ещё и улучшите цвет лица, оздоровите волосы и ногти, которые за зиму приобрели тусклость и ломкость. Все это происходит благодаря щедрому насыщению организма витаминами, недостаток которых мы неизбежно испытываем зимой.
Показания и противопоказания к салатной диете
Конечно, самыми активными пользователями салатной диеты являются люди, имеющие лишний вес, но она великолепно подходит и тем, кто страдает от гипертонии, атеросклероза, нефрита, склонен к депрессиям. При этом, если у вас есть хоть какие-то подозрения на заболевания желудочно-кишечного тракта, аллергия на некоторые продукты растительного происхождения, то вам сначала лучше проконсультироваться с врачом, чтобы не усугубить уже имеющиеся проблемы.
Регина Липнягова специально для 1diet.ru
