Салаты с клубникой / Диетические рецепты
Клубника – это первая ягода, которая уже с середины мая начинает радовать всех любителей этой вкусной и полезной ягоды, полной витаминов и природной пользы. Многие любители похудеть быстро и с пользой обычно садятся в эти дни на клубничную или ягодную диету, но если такое радикальное питание пока не входит в ваши планы, обязательно раз в день делайте вкусные витаминные салаты с клубникой. Эта ягода великолепно сочетается с самыми разными травами и куриным мясом, что делает ее новым и полезным ингредиентом для оригинальных салатов.
Салат с клубникой и рукколой
Самый простой и низкокалорийный салат с клубникой можно сделать тем, кто любит рукколу. На одну порцию следует взять 5-6 ягод клубники, очистить от плодоножек и помыть, порезать на кусочки толщиной 5 мм. Пучок рукколы разложить на порционную тарелку, сверху выложить ягоды клубники и полить салат нежирным натуральным йогуртом или кефиром. Подавать с паровыми котлетами или как самостоятельное блюдо.
Салат с клубникой и курицей
Одно небольшое куриное филе отварить до готовности или запечь в фольге с пряными травами. Остудить и порезать дольками толщиной около 5 мм. Ягоды клубники 10-15 штук помыть и порезать также дольками толщиной 5 мм приблизительно. Корень сельдерея 50 г натереть на крупную терку. Смешать все ингредиенты салата с клубникой, заправить по вкусу оливковым маслом или нежирным натуральным йогуртом, по вкусу можно посыпать тертым сыром или брынзой.
Салат с клубникой, киви и манго
Для приготовления этого фруктового салата с клубникой вам понадобится самая сладкая и спелая ягода, чтобы уравновесить вкус кислого киви и сладкого манго, не заправляя салат сахаром или медом дополнительно, не добавляя калорий. Один спелый манго очистить от кожуры и удалить косточку, порезать дольками 5 мм, такими же дольками порезать и помытую клубнику. Киви очистить от кожуры, порезать пополам вдоль и нарезать тонкими дольками. Смешать все фрукты для салата из клубники в большой тарелке и заправить кефиром с ложечкой меда или любым фруктовым йогуртом по вашему вкусу, лучше всего клубничным. Разложить уже готовый перемешанный салат по креманкам, сверху украсить тертым шоколадом и листочками мяты.
Такие вкусные аппетитные и полезные фруктовые салаты с клубникой станут отличным вариантом для меню детских праздников и просто вкусным перекусом на работе.
