Щелочное питание / Правильное питание
Многие любители правильного питания считают щелочное именно тем, которое помогает очиститься и оздоровиться изнутри. Многие голливудские звёзды, такие как Гвинет Пелтроу, Синди Кроуфорд, Дженнифер Энистон и другие практикуют именно его. Оно позволяет не только улучшить общее состояние организма и даже запустить механизм общего омоложения. Так это или нет – покажет время, но то что это полезно – факт.
Правила щелочного питания
В нашем рационе много пищевого мусора вроде фастфуда и соусов, которые в общем носят название «джанк-фуд». Чтобы очиститься, нужно сократить количество кислых продуктов до 20%, а оставшиеся 80% сделать щелочными.
Внутренняя среда содержимого нашего желудка имеет свой кислотно-щелочной баланс или PH. Если её показатели колебятся от 0 до 7, то это кислотность, а если от 7 и выше – щелочной.
Они могут меняться и на протяжении дня, но в целом нормальным считается, когда кислотно-щелочной баланс находится на уровне 7,35-7,45. Ниже – больше кислоты и начинается изжога, выше – тоже нехорошо, потому что стенки желудка не дают впитываться полезным веществам из употреблённой пищи.
Если нарушается этот баланс, то страдает весь организм, начиная от состояние костей до волос и ногтей. Поэтому важно его поддерживать ежедневно.
Правильные продукты для щелочного питания
К списку таких полезных блюд и их ингредиентов относятся:
- ягоды;
- фрукты;
- овощи»
- зелень;
- растительные масла;
- орешки и семечки;
- зелёный чай;
- травяные настои;
- цитрусовые;
- минеральная вода.
Правила щелочного питания
- 80% рациона должны составлять продукты из вышеуказанного списка;
- в день нужно пить много простой негазированной минеральной воды;
- мясо, яйца и рыбу есть не чаще 2-3 раз в неделю;
- ежедневно съедать 2 порции свежих фруктов;
- отказаться от фастфуда и полуфабрикатов;
- использовать только растительные жиры для приготовления продуктов;
- есть не спеша;
- перерыв между приёмами пищи должен составлять минимум 12 часов.
Также следует заменить соевыми продуктами те, которые вы едите ежедневно с гарнирами. Из них вкусное получаются все привычные блюда, и даже протеиновые коктейли для похудения на основе соевого молока будут не хуже, чем из коровьего.
