Сколько варить цветную капусту / Правильное питание

Цветная капуста – один из любимых продуктов на диете. Он хороша во многих блюдах, но для этого нужно знать, как и сколько варить цветную капусту. Данный продукт довольно сложно приготовить правильно, если не знать точное время приготовления. Чуть недоварить – она получается жесткой. Чуть переварить – будет невкусной. Поэтому каждый любитель полезной диетической кухни должен знать, сколько и как варить любимую цветную капусту.

Сколько варить свежую цветную капусту

Свежая цветная капуста в летних супах даже важнее, чем картошка. Она не содержит крахмала, зато богата витамином С и клетчаткой. Вот почему нужно знать, сколько варить по времени цветную капусту, чтобы она была идеально приготовленной.

Разобранную на соцветия капусту нужно помыть, и опустить в кипящую уже подсоленную воду. Далее подождать, пока вода снова закипит, добавить лавровый лист и засекать время. Как только пройдет 10 минут, проверить готовность капусты вилкой, если она мягкая внутри – готово.

Время, сколько варить цветную капусту в супе после закипания, зависит от того, готовы ли другие ингредиенты. При медленном кипении сырая капуста будет вариться соцветиями минут 15-20, поэтому рассчитывайте именно на это время, сколько вы будете варить цветную капусту.

Сколько варить цветную капусту перед жаркой

Отваренная цветная капуста, потом обжаренная в кляре – это вкуснейшее летнее блюдо. Ее также можно заготовить и на зиму, и варить весь сезон.

Сколько варить цветную капусту перед жаркой – буквально на 3 минуты меньше. Положите соцветия в кипящую подсоленную воду, и после закипания варите 7-8 минут, готовность проверяйте вилкой. Затем нужно дать ей полностью остыть, в этом время приготовить кляр. Когда остынет, пожарить в кляре, подавать с чесночным соусом.

Сколько варить цветную капусту замороженную

Если вы замораживали уже вареную цветную капусту, то варить ее нужно буквально пару минут. В суп бросать ее нужно за пару минут до готовности, а если вы из цветной капусты замороженной будете готовить кусочки в кляре, ее лучше размораживать на пару.

Сколько варить цветную капусту для ребенка

Для детского питания важно, чтобы все приготовленные блюда были готовы полностью.  Поэтому ингредиенты для них нужно готовить особенно тщательно. Помните, сколько нужно варить цветную капусту до готовности для взрослых, и добавьте еще пару минут, чтобы для ребенка она была мягкой и не имела твердых перепонок.

Цветная капуста – это отличный гарнир для многих блюд, особенно вкусно подавать ее с печенью по Дюкану. Но на самой диете ее нужно употреблять только с этапа Закрепления.

 

загрузка...

Добавить комментарий

загрузка...
css.php