Сколько варить креветки / Правильное питание
Креветки относятся к любимым диетическим деликатесам, их любят и взрослые, и дети. Если у вас будет в наличии порция креветок и любые овощи, можно приготовить великолепный диетический салат. Креветки – универсальный продукт для приготовления белковых салатов, это один из тех морепродуктов, который готовить очень просто. В продаже креветки можно найти в трех вариантах:
- варено-мороженые креветки;
- неочищенные сырые креветки;
- очищенные вареные креветки.
Сколько варить варено-замороженные креветки
Варено-мороженные креветки – это уже готовый полуфабрикат, который не требует приготовления. Такие креветки можно не варить, а достаточно только разморозить, но это процесс длительный. Намного удобнее отправить их на несколько минут в кипяток и получить порцию вареных креветок для салата. Сколько варить креветки, зависит от их размера. Мелкие креветки достаточно опустить в кипяток и отсчитать от момента закипания воды 3 минуты – креветки будут готовы. А если вы варите замороженное вареное мясо криля, варить его нужно 2 минуты после закипания, сочный продукт для салатов будет готов. А если вы хотите сделать креветки особенно сочными, лучше варить их в пароварке. Положите креветки в пароварку, и уже через 5 минут они будут готовы. Сколько варить креветки, зависит от их размера, но как только они размерзнутся, можно выключать пароварку.
Сколько варить королевские креветки
Королевские креветки – дорогой продукт, и варить их следует особенно тщательно. Лучше всего варить королевские креветки на пару, так они сохранят свою сочность и не потеряют вкус, который уйдет в воду. Вообще, приготовление на пару – это отличный способ приготовления креветок, сохраняющий их аромат и вкус.
Сколько варить креветки, зависит от того, были ли они уже приварены перед продажей. Это легко определить по цвету, розовый цвет говорит о готовности креветок. Варить их по времени следует так: 3 минуты от момента закипания воды или 5 минут в пароварке с момента, как креветки начнут менять цвет панцирей. Сколько минут варить креветки, зависит также и от того, очищенные они или нет. Многие покупают уже очищенные королевские креветки, которые в продаже могут попадаться в панцирях, но без головы. Сколько варить, зависит от размера креветок, но важно не переварить их, чтобы мясо было сочным и готовым. Достаточно 5 минут с момента закипания воды, чтобы креветки были готовы.
Если вы уже определились, сколько варить выбранные вами креветки, следует узнать, какие специи добавлять в воду. Пару горошин душистого перца и пучок укропа сделают вареные креветки еще вкуснее. Варить их очень просто, главное – не передержать, и тогда получите вкуснейший белковый продукт, полезный и вкусный.
