Сколько варить язык / Правильное питание

Такой продукт как язык – это настоящая кулинарная находка. Но чтобы приготовить из него вкусные блюда, нужно знать, сколько варить язык. Если Вы пока не умеете правильно рассчитывать время для приготовления такого продукта, мы научим вас, сколько варить язык говяжий, свиной и как правильно подготовить продукт к употреблению.

Сколько варить говяжий язык

Именно говяжий язык считается лучшим для приготовления вкусных блюд. Из него можно сделать много интересных салатов, например рецепты салатов с рисом, в которые также можно добавить и говяжий язык. Но чтобы говяжий язык стал вкусной основой для интересных блюд, его нужно правильно отварить. Сколько по времени варить говяжий язык, зависит от его размера, но время приготовления этого блюда не очень быстрое. Лучше всего готовить его так: залить водой, и на большом огне довести быстро до кипения. После чего залить водой заново, добавить в воду целую очищенную морковку, корешок сельдерея, соль и специи по вкусу. Сколько варить язык, зависит от его размеров, целиком он варится не менее 3 часов, а кусочками можно варить язык 2 часа. Готовность проверить вилкой, язык должен быть мягким внутри. Готовое блюдо вынуть и залить холодной водой, после чего очистить и можно использовать для приготовления салатиков.

Сколько варить свиной язык

Сколько варить свиной язык по времени, зависит от размеров, он намного меньше говяжьего и готовится таким же простым способом. Язык залить водой и довести до кипения, воду слить. Залить водой, добавить лук и морковку, специи и соль, и варить язык до готовности не менее 2 часов, а можно и дольше. Готовность проверить вилкой, а в процессе приготовления постоянно подливать воду.

Сколько варить язык в мультиварке

На режиме «Варка» можно сварить язык быстро и при этом не бояться, что выкипит вода. Способ приготовления простой: залить водой, добавить соль, специи и овощи, и варить на режиме «Варка» 2 часа. Время приготовления языка можно увеличить, проверив его готовность. Говяжий язык по времени варить нужно дольше, он более жесткий, чем свиной.

Сколько варить язык по времени

Учитывая все рекомендации, можно составить общие правила, сколько варить язык до готовности:

  • 3-4 часа говяжий;
  • 2-3 часа свиной;
  • 2-3 часа в мультиварке.

Помните, что отваренный язык – это отличная основа для диетических бутербродов. Он не содержит жиров, богат белками и вообще является вкуснейшим деликатесом. Среди субпродуктов именно язык считается лучшим для приготовления салатов, и стоит он не дешевле мяса. Поэтому при ответе на вопрос, сколько варить язык, хочется сказать: чем дольше, тем вкуснее получится блюдо.

загрузка...

Добавить комментарий

загрузка...
css.php