Свекольно-морковная диета / Диеты
Тем, кто хочет за десять дней избавиться от 5-7 кг лишнего веса, может пригодиться свекольно-морковная диета. В некоторых диетах использование в рационе моркови и свеклы исключается из-за достаточно большого содержания сахаров, однако, если у вас нет противопоказаний к употреблению этих продуктов, и нет предубеждений против них, то свекольно-морковная диета поможет вам не только похудеть, но и стать здоровее. Причем соблюдать эту диету можно в любое время года: свекла и морковь не теряют своих полезных свойств даже при длительном хранении.
Свекольно-морковная диета
Морковь улучшает пищеварение, принимает участие в обмене углеводов, оказывает положительное влияние на окислительно-восстановительные процессы, происходящие внутри клеток. Самым ценным элементом, содержащемся в моркови, можно считать каротин, который нормализует зрение, повышает иммунные силы организма, благотворно воздействует на состояние кожи. Морковный сок часто назначают при упадке сил и малокровии как общеукрепляющее средство.
Свекла же очень полезна при склонности к запорам, дисфункции желудка, заболеваниях сердечно-сосудистой и кроветворной систем, щитовидной железы.
Рекомендации свекольно-морковной диеты
Свеклу и морковь во время диеты можно употреблять в любом виде: свежем, печеном, отварном, также нужно пить сок, приготовленный из этих овощей. Но помните, что свекольный сок нужно готовить заранее, чтобы он отстоялся и из него ушли особые летучие вещества, которые провоцируют приступы рвоты. Свекольный сок нужно пить разбавленным обычной водой или отваром шиповника.
Рацион свекольно-морковной диеты
- Свекла – в отварном или печеном виде.
- Морковь – в отварном или свежем виде.
- Морковные и свекольные соки и их смеси.
- Оливковое масло и нежирная сметана, необходимые для лучшего усваивания овощей – по 1 чайной ложке на каждый прием пищи.
- Чай без молока и сахара, обычная вода.
Никаких ограничений по величине порций свекольно-морковная диета не накладывает.
Примерное меню свекольно-морковной диеты
- Завтрак – свежая морковь и отварная свекла со сметаной или оливковым маслом.
- Обед – овощной свекольно-морковный суп без соли с добавлением кабачка, репчатого лука, помидоров. Салат из моркови с чесноком и оливковым маслом.
- Полдник – свекольный или морковный сок, или смесь этих соков с отваром шиповника.
- Ужин – свекольно-морковный салат со сметаной, овощной сок.
Противопоказания к свекольно-морковной диете
Они касаются тех людей, которые испытывают проблемы с работой желудочно-кишечного тракта или страдают от пониженного артериального давления. Также соблюдать свекольно-морковную диету не следует диабетикам и тем, у кого обнаружена желчнокаменная болезнь или воспаление тонкого кишечника.
Если вы не в состоянии выдержать 10 дней на этой довольно скудной и однообразной диете для стойких, то можете завершить её в любой момент. Даже один день, в течение которого вы будете питаться подобным образом, принесет вам только пользу.
Светлана Некрасова специально для 1diet.ru
