В каких продуктах содержатся углеводы / Правильное питание
Углеводы нужны нам для того, чтобы мы были активным, но куда применять столько силы и энергии человеку, который с 9-18 сидит у компьютера? Недостаток времени и желания готовить приводит к ожирению через избыток фастфуда, и хотя все знают, почему в Макдональдсе питаться вредно, всё равно хотя бы раз в неделю едят такую пищу. Затем возникает закономерный вопрос – а в каких продуктах содержатся углеводы, которые и приводят к излишкам жира? Кроме фастфуда, они «спрятаны» в большинстве «здоровой» еды.
В каких продуктах содержатся углеводы в большом количестве
Культура питания в нашей стране развита так, что количество углеводов преобладает над белками. Гарниры, гарниры и ещё раз гарниры – так приучены все кушать с детства. В итоге уже с начала пубертата все борются с лишним весом.
Чтобы избежать привычных ошибок в питании, нужно удалить из рациона те продукты, в которых содержится больше всего углеводов. Кроме фастфуда и сладких газировок, они могут «прятаться» там, где мы и не догадываемся. Проблема в том, что в углеводы могут преобразовываться не только фруктоза, глюкоза и галактоза (молочный жир), но и дисахариды, которые содержатся в несладких продуктах питания.
Углеводы бывают быстрыми и медленными. Быстрые резко поднимают уровень сахара в крови и приводят к чувству насыщения, но они так же быстро усваиваются и через 20 минут снова хочется кушать. Быстрые углеводы вредны для нас, список продуктов, где они содержатся:
- выпечка;
- сладости и шоколад;
- мороженое;
- сладкие йогурты;
- карамель;
- пакетированные соки;
- сладкие фрукты.
Медленные углеводы, наоборот, расщепляются долго. Даже небольшая порция такого продукта отлично насыщает организм и приводит к улучшению пищеварения. Они медленно поднимают сахар в крови и тем самым медленно усваиваются, оставляя надолго чувство насыщения:
- макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы;
- бобовые – горох, фасоль, чечевица, соя;
- печень и субпродукты.
С точки зрения здорового питания, необходимо ежедневно употреблять продукты, в которых содержатся углеводы. Нашему органиму нужно 400 граммов их в среднем для полноценной активной жизни. Разделите день на до 14-00 и после. С утра нужно употребить все быстрые углеводы, а вечером – медленные. Тогда проблем с лишним весом не будет. А чтобы похудеть, нужно исключить из рациона на время все продукты, в которых содержатся углеводы обоих видов, чтобы организм начал забирать их из жировых запасов.