Вегетарианская пицца / Посты и вегетарианство
Пицца – это настолько любимое блюдо, что многие просто не могут представить себе, как провести выходные без похода в любимую пиццерию или не заказать на ужин после трудного рабочего дня вкусную горячую пиццу! Но ведь пицца – это далеко не вегетарианское блюдо, думают многие – и ошибаются. Можно приготовить обалденную вегетарианскую пиццу, в которой не будет ни грамма мяса.
Пицца вегетарианская с сыром
Основой для такой вегетарианской пиццы станет дрожжевое тесто без яиц, которое можно приготовить самостоятельно, а можно и купить готовое в магазине. И если вы любите вкусную выпечку, которая не портит фигуру, можно взять для основы данной вегетарианской пиццы тесто слоеное без дрожжей, которое продается в каждом магазине в отделе замороженных продуктов.
Тесто для пиццы тонко раскатать и распределить на противне, предварительно застелив его бумагой для выпечки. Для того, чтобы пиццы получилась хорошо проготовленной, следует заранее включить духовку и разогреть ее до 140 градусов, лучше сделать это заранее, когда начинаете готовить начинку.
Для основы пиццы взять несколько столовых ложек майонеза без яиц и смешать с равным количеством перетертых свежих помидор, добавить прованских трав и соль по вкусу.
Начинкой для сырной вегетарианской пиццы станет набор вкусных сыров, которые можно купить в наших супермаркетах. Мы предлагаем соединить самые вкусные сыры и сделать пиццу из моцареллы, российского сыра, эдама и фруктового сыра.
Моцареллу порезать тонкими ломтиками и выложить на пиццу, добавив по вкусу немного натертого чеснока и сбрызнув оливковым маслом. Сверху на моцареллу натереть российский сыр, который имеет более нейтральный вкус и отделит вкус моцареллы от других сыров, сделав германам настоящий подарок вкуса. Следом за российским на пиццу натереть один из ваших любимых фруктовых сыров, например твердый черничный сыр. И завершением этого сырного великолепия станет тертый эдам.
По деланию можно сделать настоящий сюрприз своим домашним и гостям, и сделать сырные бортики на вашей пицце. Оставьте немного сыра и порежьте его тонкими брусочками толщиной около 5 мм. Заверните бортики пиццы вокруг сырных кусочкови когда пицца будет готова, вы получите настоящий праздник вкуса, когда сыр будет вытекать и дополнит великолепие вашей вегетарианской пиццы.
Готовую пиццу поставить в духовку и готовить около 25-30 минут при температуре 160 гралусов. Посыпать горячую вегетарианскую пиццу мелко порезанной зеленью и подавать к столу.
