Худеем по Аткинсу / Диеты
Если говорить серьезно, то все монодиеты, может быть, и дают мгновенный эффект и позволяют сбросить несколько килограмм на 3-5 дней, но, все же, они имеют больше недостатков и противопоказаний, чем достоинств: они могут повредить и слизистую кишечника, и вызвать приступ гастрита и панкреатита, и привести даже к нервному срыву. К тому же, кратковременные системы похудения дают крайне неустойчивый результат, и сброшенные килограммы возвращаются почти мгновенно.
Поэтому, лучший способ, чем медленное, постепенное избавление от лишнего веса с помощью правильного, сбалансированного питания еще просто не придумали. Одна из таких самых грамотных и правильных программ, которая позволяет не только значительно похудеть, но и стабилизировать и удержать нормальный вес – это диета Аткинса, которую признают даже самые скептически настроенные диетологи мира. Его система питания состоит из двух фаз:
Первая фаза – это очень жесткая диета, которая продолжается 14 дней. Главное в ней – это практически полный отказ от углеводной пищи. То есть, в течение 2 недель смотреть на сахар, булочки, хлеб и макаронные изделия просто запрещается. Так же, вы должны исключить из рациона и крахмалистые овощи, и сладкие фрукты. Можно есть любые отварные продукты, включая мясо и рыбу нежирных сортов, яйца (даже жареные), зеленые овощи, свежие грибы. Придумывать разные блюда из разрешенных продуктов вы можете самостоятельно, они все хорошо сочетаются друг с другом.
А вот во второй фазе диеты в суточный рацион можно добавить до 40 грамм углеводов. Конечно же, лучше их получать из черного ржаного хлеба, пасты из муки твердых сортов и тростникового сахара. Словом, выбирайте те углеводные продукты, которые имеют темный цвет.
Важно еще учитывать и то, что, по своей сути, вторая фаза этой системы питания не имеет временных ограничений. Аткинс советует всем, кто хочет всегда оставаться в хорошей форме, свести употребление углеводов к минимуму а, так же, сделать упор в своем рационе на блюда из свежих и отварных овощей, морепродуктов и обезжиренных кисломолочных изделиях.
