Южная диета / Диеты
Продолжая цикл статей о всевозможных диетах, стоит упомянуть и об этой. Южная диета – это не просто диета, а основа правильного сбалансированного питания, реализованная в программу по снижению веса. Изначально такая диета была разработана для людей, имеющих заболевания сердца. В результате определенного питания помимо улучшения самочувствия отмечалось и заметное снижение веса.
Принципы диеты
В первую очередь во время диеты стоит употреблять только сложные углеводы, которые содержатся в изделиях из муки грубого помола. Зато овощи и фрукты можно есть практически без ограничений. При этом категорически запрещено употребление продуктов, в которых содержится сахар.
Во время южной диеты разрешается есть мясо курицы, индейки, филе рыбы. Рекомендуется употребление орехов, всех сортов сыра, молочных и кисломолочных продуктов. Основатели южной диеты считают, что обезжиренные и маложирные продукты, не приносят пользы организму, так как необходимые жиры замещаются вредными углеводами. Но это утверждение не относится к нежирным молочным продуктам и сырам.
В течение южной диеты вам не надо будет вести подсчет съеденных калорий. Так же как нет необходимости высчитывать соотношение всех питательных веществ, которые поступают в организм человека вместе пищей. В основе южной диеты лежит правильное питание, а именно потребление легкоусвояемых углеводов и жиров. Если в организм человека будут поступать только эти соединения, то он сам будет распределять, куда «отправить» питательные вещества. А ваша задача обеспечить организм всем необходимым. Такая система питания подходит тем, кто хочет иметь красивую, стройную фигуру и отменное здоровье.
Первый день южной диеты
- На завтрак приготовьте свежий сок из помидоров и яичницу – только из белков с обжаренным беконом. Выпейте несладкий кофе или чай с добавлением молока с низким процентом жирности.
- Ланч. Между основными приемами пищи можете перекусить кусочком маложирного сыра.
- На обед приготовьте салат. Смешайте свежую зеленую фасоль, порезанные помидоры и мелко порубленное отварное филе тунца. В качестве заправки используйте лимонный сок или растительное масло.
- На полдник съешьте половину порции маложирного творога или твердого сыра (обезжиренного), любые свежие овощи.
- На ужин обжарьте на гриле мясо, цветную капусту или брокколи. Обжарьте помидоры с соусом из орехов кешью, базилика и твердого сыра.
Второй день южной диеты
- На завтрак можете съесть 200 г клубники, кашу из овсянки, мюсли, выпейте несладкий чай или кофе с обезжиренным молоком.
- На ланч съешьте одно куриное яйцо.
- На обед приготовьте салат из томатов, отварного куриного мяса, листового зеленого салата, базилика с лимонным соком или растительным маслом.
- На полдник – ломтик сыра и свежая груша.
- На ужин приготовьте рагу из овощей: огурцов, помидоров, сладкого красного перца. Потушите лосося с зеленью шпината. А на десерт съешьте клубнику с шоколадным муссом или сливками.
Третий день южной диеты
- На завтрак съешьте половинку свежего грейпфрута и овсяное печенье. Выпейте несладкий кофе или чай.
- На обед приготовьте бутерброды из хлеба с отрубями, говядины, листового салата, томатов, горчицы и лука.
- На полдник съешьте несколько фруктов.
- На ужин запеките в духовке куриную грудку, приготовьте рагу из овощей и овощной салат (огурцы, сладкий перец, помидоры, зелень, приправленные растительным маслом). Съешьте несколько персиков и выпейте стакан маложирного кефира.
Светлана Некрасова специально для 1diet.ru
