«Зеленый» доктор, или правильная диета на салатах / Правильное питание
Многие пышные дамы полагают, что безграничное употребление салатиков обязательно приведет их к стройности и улучшению функции пищеварительного тракта. Со вторым утверждением спорить не приходится, а вот первое вызывает некоторые сомнения. Не всегда салат с большим количеством зелени способствует похудению, особенно если он щедро сдобрен майонезом или густой сметаной. Ну как можно с такими ингредиентами оставаться стройным? Картофелю, жирному соусу или макаронам совсем не место в салате. Пожалуй, такое блюдо даже при наличии зелени и овощей совсем утратило бы свое истинное предназначение «легкого салатика».
Рекомендуется в процессе приготовления отдавать предпочтение листовым ингредиентам темно-зеленого цвета. К примеру, шпинат намного полезнее, чем обычный салат-латук. Что касается похудения, то секрет заключается в сырых овощах и фруктах. Они заменяют в салате другие компоненты и прекрасно сочетаются друг с другом. К тому же, это отличный полет фантазии, ведь всегда можно создавать оригинальные вкусовые сочетания для новых блюд. Главное не перенасыщать салат растительным маслом и всевозможными маринадами. Классическая диета предполагает замену ужина или обеда сырыми овощами и фруктами.
Хорошо, если вы решили похудеть во время пребывания на экзотическом курорте. Отели и другие фешенебельные гостиницы разных стран обычно предлагают туристам специальное меню с пониженным содержанием калорий. Естественно, ингредиенты будут зависеть от территориальной принадлежности курорта.
Сырный соус – это одна из любимых заправок для салата у многих людей. Стоит отметить, что его калорийность сравнима с содержанием калорий в сырном пироге. Лучше воздержаться от использования майонеза, который можно заменить сальсой из натуральных томатов и пряных трав. Особенно хорошо сальса сочетается с белокочанной капустой, морковью и луком.
Интересно, что в некоторые салаты добавляют кусочки белого сдобного хлеба или даже чипсы. От употребления подобных блюд во время диеты лучше отказаться. Но при желании всегда можно найти альтернативу и заменить эти компоненты кедровыми орешками или семенами подсолнечника. Так, вы скорее приблизитесь к желаемым результатам похудения. Салаты с болгарскими перцами и томатами должны стать основой диеты, если нужно оперативно сбросить пару килограммов. Но заправлять их обычным уксусом точно не стоит. Заменив его бальзаминовым, вы избежите проблем с лишними калориями.