Сколько варить королевские креветки / Правильное питание
Королевские креветки – продукт очень недешевый, но очень вкусный. Но чтобы правильно приготовить этот морской деликатес, нужно знать, как правильно и сколько варить. Королевские креветки можно приготовить самыми разными способами, но обязательно нужно это делать по всем правилам.
Сколько варить замороженные королевские креветки
Если вы любите морепродукты, то вы обязательно должны уметь их готовить. Достаточно дорогостоящий и очень деликатный в приготовлении продукт нужно правильно готовить. Сколько готовить замороженные королевские креветки, зависит только от их размера и от способа приготовления.
- в пароварке их нужно готовить в панцире и учитывать также и их размер, сколько по времени готовить замороженные креветки, зависит от того, как быстро они разморозятся, как только разморозились – ровно 10 минут;
- в кастрюлю можно положить креветки замороженными в кипяток, добавить соль и по вкусу специи, особенно важно добавить кусочек лимонной цедры;
- сколько варить королевские креветки неочищенные по времени, зависит от их размера, и как только они разморозятся – отсчитайте 7 минут и готово.
Время сколько нужно варить королевские креветки, также зависит и от того, в каком блюде дальше вы их будете использовать. Многие любят готовить пиццу с морепродуктами, и получается, что уже отваренные креветки вы еще и запекаете. Как результат – получается резиновая на вкус начинка из дорогих морепродуктов. Поэтому нужно знать, сколько времени варить королевские креветки для последующей их термической обработки: ровно 7 минут, варить неочищенные и 4 минуты очищенные креветки. Это же время приготовления нужно знать, если будете потом полуготовые креветки жарить в кляре. Важно также знать, чем заменить сыр в пицце, если вы будете готовить диетический вариант.
А вот для диетических салатов с креветками и других блюд, где они будут уже в готовом виде, морепродукты нужно делать полностью готовыми. Для этого нужно королевские креветки выложить в пароварку, чтобы они не отдали свой вкус в воду, и варить их строго по времени и полностью размороженными. Сколько минут варить королевские креветки для салата, зависит от их размера. Большие, которые достигают 7-10 сантиметров, следует варить 12-15 минут. А креветки поменьше – не дольше 7-8 минут, этого времени хватит, чтобы они были сочными и полностью готовыми.
И не забывайте, что из креветок нужно обязательно вынимать кишечник и очищать их перед подачей, сколько бы варить вы их не собирались согласно рецепту.
